emprendimiento empresarial

• Visión:
Ser una de las empresas gastronómicas más novedosas y con mayor concurrencia de la ciudad y del país, proporcionando de manera oportuna los servicios adecuados para la comodidad y deleite de nuestros clientes, con miras a mejorar la capacidad de sostenibilidad para mantenerse al servicio de los destinatarios preferenciales, ‘’nuestros clientes’’.
• Misión:
La misión de CHUROSMAR esdar un servicio con excelencia, destinada a nuestros clientes de la región, fieles a nuestro ideal, para compartir nuestro mejor sabor y sazón, proporcionando el buen deleite de los momentos agradables en un marco individual y familiar.
• OBJETIVOS:
General:
Proveer de un exclusivo y excelente servicio a la población cuencana con una cultura gastronómica de la comida costeña siendo nuestraespecialidad los chuzos, otorgando un servicio distinguido con los mejores niveles de calidad.
Con la diversidad de chuzos que ofrece nuestro restaurante en nuestros servicios, buscamos brindar al paladar del ciudadano cada día un mejor menú para aquel interesado no sólo en comer sano, sino en comer lo mejor durante el día y la noche ofreciendo al cliente un excelente lugar de esparcimiento ydeleite al visitarnos.
Específicos:
• Al Público:
Adquirir distinción en la clientela cuencana, siendo reconocidos por el gremio nacional para que gocen de una larga estancia llena de comodidad al conocernos, por que "en el comer se encuentra el vivir y el aperitivo es un excelente ingrediente al sabor". Participar en el mercado de nuestro país como un aliado más que despierte el interés nacional,logrando ser líderes en la línea de satisfacción al público garantizado en la constancia de facilitar las condiciones para que se concentren en sus actividades principales al visitarnos.


• A la Cocina:
Un menú amplio en diversidad de sabores (mariscos), con precios asequibles a todo tipo de personas, un lugar estratégico y cómodo en su totalidad e Idoneidad en lo que hacemos a la hora deatender y servir al cliente con toda la gama que ofrece nuestra gastronomía; con toda la autenticidad que da el arte de cocinar.
Por otra parte, es importante para nosotros no solo gustar al público sino llegar a ser la primera opción para ellos. Lo que nos permita obtener beneficios de lucro de ella, llevándola a cabo con éxito y principalmente recuperando la inversión inicial.
Es notorio lacantidad de restaurantes de chuzos que existen en la ciudad de Cuenca pero ninguno con las características que el nuestro ofrece lo que nos hace únicos en nuestra clase.
• ANÁLISIS FODA
FORTALEZAS Y DEBILIDADES
FORTALEZAS:
- Muy buena calidad de comida, sin necesidad que el consumidor se preocupe de su salud.
- Variedad de menú al consumidor.
- Rapidez en el servicio de comida
- Ofrece alcliente poder hacer su propio chuzo con la variedad de mariscos que ofrecemos.
- Nos puede encontrar en Facebook.com donde el cliente podrá ver nuestros menús, instalaciones y servicios.
- Instalaciones con un buen ambiente.
- Alta motivación del personal involucrado.
- Alto conocimiento y experiencia en el arte culinario
DEBILIDADES
- No hay mucho dinero para la publicidad
- No contamos conclientes potenciales
- Que los mariscos se dañen pongan en mal estado.



AMENAZAS Y OPORTUNIDADES:
AMENAZAS:
- Tendencia global por una alimentación saludable.
- Franquicias de comida rápida similares a nuestro negocio.
- Fuertes competidores como el restaurant Oromar.
- Alto contenido de colesterol.
- Frecuencia de compra del consumidor, es decir un crecimiento lento en el mercadoOPORTUNIDADES:
• Experiencias y el aprendizaje de técnicas innovadoras es una herramienta de entrada importante en este sector industrial.
• Alto número de posibles consumidores, mercado en crecimiento.
• Recursos humanos calificados
• Alianzas con competidores en sectores parciales frente a terceros competidores, considerando la posibilidad de creación de una nueva sociedad/alianza.
• PLAN DE...