Emprendimiento

CICDA

GUÍA METODOLÓGICA PARA EL ANÁLISIS DE CADENAS PRODUCTIVAS
Junio 2004
Equipo coordinador Damien van der Heyden, Patricia Camacho Equipo técnico Christian Marlin, Magda Salazar González

CICDA Centro Internacional de Cooperación para el Desarrollo Agrícola Centre International de Coopération pour le Développement Agricole 45 bis, avenue de la Belle Gabrielle 94736 Nogent sur Marne -France Teléfono (33) 01 43947204 - Fax (33) 01 43947217 www.cidca.org www.ruralter.org CICDA está en proceso de fusión con Vétérinaires www.vsf-france.org SNV Juan de la Fuente 647 - San Antonio, Miraflores, Lima, Perú Teléfonos 51 1 446 5545 / 446 5567 - Fax 51 1 446 5581 postmast@snv.org.pe www.snv.org.pe www.snvworld.org/peru INTERCOOPERATION Calle el Zuriago 100 y Avda. de los Shyris Casilla17-17-994 Quito, Ecuador Teléfonos (+593 2) 243 0349 / 226 3742 Fax (+593 2) 243 8545 camacho@intercooperation.com.ec pderham@intercooperation.com.ec www.intercooperation.ch Edición: Rosario Rey de Castro Diagramación: Marisa Godínez Impresión: Editorial Línea Andina S.A.C. ISBN 9972-9927-0-5 Hecho el depósito legal 1501132004-6036 Lima, junio de 2004

Índice
PARTE 1 Introducción PARTE 2Objetivo de la guía 2.1. ¿Cuál es el objetivo de la guía? 2.2. ¿A quién está destinada la guía? 2.3. ¿Qué características tiene esta guía? PARTE 3 Conceptos básicos y enfoques 3.1. Conceptos básicos de cadena productiva 3.2. Enfoques de la guía 3.2.1. Enfoque de equidad 3.2.2. Enfoque de participación PARTE 4 Explicaciones para usar la guía de análisis de cadenas 4.1. Las fases del análisis 4.2. Laspreguntas clave 4.3. Los bloques temáticos 4.4. Las herramientas y los ejemplos 4.5. La conformación del equipo de trabajo 4.6. Los métodos de recolección de la información PARTE 5 Fase preliminar: ¿cómo delimitar el alcance del análisis? PARTE 6 Fase central: ¿qué información debemos tomar en cuenta y analizar? 28
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6.1. BloqueHistoria 6.2. Bloque Entorno 6.3. Bloque Actores 6.4. Bloque Relaciones 6.5. Bloque Mercado meta 6.6. Bloque Resultados financieros y económicos PARTE 7 Fase final: ¿cómo analizar la información y planificar acciones? 7.1. Análisis de la información 7.1.1. Fase de preparación para el análisis 7.1.2. Fase de análisis: construcción del FODA de la cadena 7.2. Identificación de puntos críticos y ventajascompetitivas 7.3. Definición de estrategias concertadas de acción 7.3.1. Definición de objetivos estratégicos ofensivos y defensivos 7.3.2. Construcción de planes de acción PARTE 8 Conclusiones

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Parte 1 Introducción

Esta guía es el resultado de una construcción colectiva que fue posible gracias a los aportes de los colaboradores dela Plataforma RURALTER y a las experiencias de diversas instituciones de desarrollo en el análisis de cadenas productivas en el Perú, Ecuador y Bolivia. El trabajo empezó a mediados del año 2002, en el marco de la mesa de desarrollo económico de la Plataforma RURALTER. En esta mesa participaron profesionales de las instituciones Centro Internacional de Cooperación para el Desarrollo Agrícola(CICDA), Intercooperation (IC) y el Servicio Holandés de Cooperación al Desarrollo (SNV). Para elaborar esta guía, la mesa de trabajo realizó las siguientes actividades durante el período 2002 - 2004. Un conversatorio crítico en Ecuador el año 2002 sobre el enfoque de cadenas productivas. Un conversatorio electrónico para precisar conceptos y enfoques relacionados con el tema de las cadenasproductivas y revisar las metodologías y herramientas existentes. Un primer taller de la mesa de trabajo en el Perú para definir los lineamientos generales y contenidos de la guía metodológica. Un segundo taller de la mesa de trabajo en el Ecuador para precisar la secuencia de la guía y construir herramientas. Una reunión de la mesa de trabajo en Lima, Perú, para revisar el borrador del documento. Lectura...