Empresa de agua embotellada

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1. AREA DE NEGOCIOS

El agua envasada se ha convertido en uno de los sectores más dinámicos de las bebidas refrescantes. Actualmente se estima que en el mundo se consumen más de 200.000 millones de litros de agua envasada al año.
En los próximos años, se prevé que continúe la tendencia de crecimiento del sector. Las razones de este dinamismo son múltiples. Varían según las regiones del mundoy están estrechamente vinculadas con la situación económica de la población, y a factores relacionados con el creciente gusto por el consumo de alimentación más sana.
Por lo señalado y por los antecedentes que se proporcionarán en las siguientes páginas de este trabajo, el grupo ha seleccionado como Área de Negocios, el de las Aguas Purificadas Envasadas, que en Chile se clasificaneconómicamente en la Industria Manufacturera de Alimentos, Bebidas y Tabaco.

2. DESCRIPCION DEL AREA DE NEGOCIOS

A. FUNDAMENTOS DE LA ELECCION

El agua es un bien necesario e imprescindible para el ser humano, y más allá de valorarla en términos solo monetarios, es necesario reconocer la evolución que presenta hoy en la población el “valor” de ésta; asistiendo el agua en el último tiempo a un mayorconsumo, ligado principalmente a una mayor preocupación por la salud.

Las nuevas tendencias en el consumo, además de importantes factores, han propiciado el desarrollo del mercado de aguas envasadas, pudiendo el consumidor acceder a ella de diversas maneras, formas y contenidos.

Es así como el negocio de vender agua envasada ha ido cobrando cada vez mayor importancia en los mercadosinternacionales y más recientemente en el mercado nacional. “En cuestión de 30 años el agua ha pasado de ser prácticamente nada, a ser considerada la segunda o tercera mercancía que más dinero mueve en el mundo, después del petróleo y el café”[1]. El resultado es que los habitantes del planeta bebían en el 2004, 148.000 millones de litros anuales, según Nestlé [2], alrededor del doble que en 1996, y segastaban unos 84.000 millones de euros cada año según Gleich [3].

Consumo de Agua embotellada en 2004 en países de América [4]

|PAIS |Litros per Capita Año 2004|
|Estados Unidos | 72 |
|México | 169 |
|China | 0,1 |
|Brasil | 29 |
|Chile| 7 |
|PAIS |Consumo en |
| |millones de litros |
|Estados Unidos | 26.000 |
|México | 18.000 |
|China | 12.000 |
|Brasil | 12.000 |
|Chile| 133 |
|Total Mundial |148.000 |

Por su parte, el consumo per capita en los países era bastante dispar, encontrándose en algunos de ellos grandes posibilidades de

desarrollo de este negocio. Situación que en la mayoría de los países de Latino-América ha sido capitalizada por las empresas transnacionales del rubro (En ChileCoca-Cola, propietaria de la marca Benedictino y Dasani, tienen casi el 70% del mercado de las aguas envasadas para el consumo de hogar [5]).

Luego de cinco años, el mercado de las aguas ha seguido creciendo y en Chile, de los 133 millones de litros el año en 2004, se llegó a 213 millones en 2008, subiendo de 7 a 18 litros el consumo per capita de nuestra población [6]

|PAIS|Litros per Capita |
| |Año 2008 |
|Italia |210 |
|Francia |178 |
|España |151 |
|Argentina |36 |
|Chile |18 |

El consumo...
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