empresa de pan

Trabajo de Investigación: Panadería “Yermani”

INTRODUCCION:
La presente investigación se refiere a dar a conocer todo el proceso económico en
el cual una empresa se ve sumergida, para este caso se escogió a la panadería
“Yermani” la cual se dedica a la elaboración, venta y distribución de diversos
productos de panificación estando en un mercado local. En el tiempo de
elaboración delpresente trabajo notamos como afecta en la administración el
desconocimiento de métodos que les permita tener mejores resultados en sus
ingresos que se puede definir como este problema se da en la mayoría de
empresas en Guatemala.
La característica principal de este tipo de problemas se debe a que se han
dedicado a tener o a desarrollar administraciones empíricas desconociendo la
aplicación demétodos que puedan b9581rindar una mejor utilidad en sus
producciones Para analizar esta problemática es necesario mencionar sus causas
una de ellas es el desconocimiento a la aplicación de modelos o métodos
Económicos se entiende por desconocimiento ignorar o darse por desentendido
de algo
Vemos que estos problemas se dan a que cada día los dueños de las empresas
no se preocupan en contratarpersonal calificado o dicho de otra forma que este
capacitado que cuente con los estudios para desempeñar puestos administrativos
que son claves en la organización de dichas empresas con la intención de
minimizar sus costos de operación ya que la intención es pagar menos sueldos.
En segundo lugar el trabajador no tiene el interés por capacitarse o estudiar para
mejorar su desempeño y susingresos llegan a un nivel de conformismo.
El interés de trabajar en estas aplicaciones nos da la oportunidad no solo de poder
aplicar los conocimientos aprendidos en clase, también proponer a la empresa
métodos que permitan una mejora en sus ingresos así como también mejorar la
función Administrativa. También se analizará la demanda de un producto el cual
nos detallará a que diversos precios estádispuesto el consumidor a demandar en
un tiempo determinado siempre y cuando no varíen las condiciones objetivas y
subjetivas en que actúan.
Se analizará también la producción óptima a producir, flujos, niveles de
producción, costos variables y fijos en que se incurre para la producción de los
productos haciendo los respectivos costos acorde a la forma y cantidad a producir,
para conocer elpunto de equilibrio de esta panadería. En el marco metodológico
hablamos de los modelos económicos usados en el presente trabajo, Los
antecedentes de los modelos los referimos en el marco teórico.
Análisis Económico I – Licenciada Luz Marina Veliz Ochoa
Microeconomía de Dominick Salvatore, Editoreal McGraw Hill, 4ta edición.
Introducción a la economía, Gabriel Alfredo Piloña Ortiz, EditoresEG

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Trabajo de Investigación: Panadería “Yermani”

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
Hemos observado que en el sector no existe una empresa o industria panificadora
que cubra la necesidad de abastecimiento de pan y pasteles de calidad para los
habitantes de dicho sector de la ciudad Mixco.
Ante esta problemática se tomo la decisión de crear una empresa que cubra esta
necesidad,contando para ello con equipo de alta tecnología lo cual nos permitirá
el abastecimiento de pan y pasteles en menor tiempo, cubriendo no solo esta zona
importante sino otras en alrededor.
Cuál será el impacto económico para los habitantes del sector?
El beneficio que ofrecemos para los habitantes de este sector es único, ya que
nuestro producto se elaborara con productos de primera calidad. Deacuerdo a
estudios realizados hemos previsto que nuestros productos tendrán un costo
accesible hacia el público y de igual manera para nuestra empresa encontrando
un precio justo y equilibrado para un producto de calidad como el que ofrecemos,
así mismo contamos personal calificado. Adicional como beneficio para el sector
se dará prioridad a la contratación de personal que viva en esta área...