EMpresa de Sushi






INFORME FINAL
TALLER INTEGRADO DE FINANZAS

“SUSHIPARTNER DELIVERY”







NOMBRE ESTUDIANTES: ROBERT COLLAO
LUIS GUTIÉRREZ
BERNARDO SOLÍS
CARRERA: INGENIERÍA DE EJECUCIÓN EN
ADMINISTRACIÓN - FINANZAS
SEDE: VIÑA DEL MAR
PROFESORA DEL MÓDULO: ORIETTA HIDALGO

1.1 ÍNDICE


RESUMEN 3
INTRODUCCIÓN 4
FUNDAMENTO 5
OBJETIVOS9
METODOLOGÍA 10
DESARROLLO DEL TRABAJO
PRESENTACION DE LA EMPRESA 11
DIAGNÓSTICO 12
ANÁLISIS DE RATIOS 15
ENCUESTA 16
DEFINICION DE LA PROBLEMÁTICA 17
SOLUCIÓN A LA PROBLEMÁTICA
ESTUDIO DE MERCADO 18
CARTA GANTT 22
ESTUDIO TÉCNICO 23
ESTUDIO FINANCIERO
AMORTIZACIÓN 26
DETERMINACIÓNDE COSTOS 28
PUNTO DE EQUILIBRO 29
FLUJO DE CAJA 30
DETERMINACION CAPITAL DE TRABAJO 32
EVALUACIÓN DE VAN Y TIR 32
CONCLUSIÓN 33
BIBLIOGRAFÍA 34


Resumen

Proyecto con el cual obtenemos información de la empresa SushiPartner Delivery para analizar su información financiera actual en la cual observaremos que a pesar de llevar poco tiempo enfuncionamiento ha presentado síntomas de alta rentabilidad incluso mostrada por sus clientes en una encuesta realizada. Cabe destacar que el motivo del análisis es buscar algún defecto o problemática financiera de la empresa con el objetivo de asesorar al dueño en encontrar la solución más eficiente.
Luego de analizar la información por medio de razones financieras llegaremos a la conclusión quesu problemática es su capacidad de producción detectada por el alto número de clientes que no alcanza a recibir su pedido.
Continuando con el análisis determinamos que la mejor solución es invertir en establecer a SushiPartner Delivery con todos los requerimientos legales y buscar un lugar donde ubicar la empresa para lo cual necesitará un monto total inicial de $15.631.720.
La empresa muestrabuenas utilidades en los próximos 5 años luego de haber iniciado sus actividades por lo cual además hemos obtenido VAN y TIR para ver el valor actual o desde el momento en que esta sea puesta en marcha.


















Introducción

El mercado del Sushi lleva años de constante crecimiento dentro del país no solo como un platillo más sino que también ha llegado a formar partede la cultura de nuestro país, lo que se ve reflejado en la creciente variedad de preparaciones de esta comida tradicional del país nipón en el resto del mundo, esto también ocurre en nuestro país lo que nos puede indicar que por una parte se pierde, en parte, la tradición de la preparación de este platillo pero comercialmente es de gran valor para aquellos que desean invertir en este crecientemercado.

Del mismo modo al existir variaciones existen distintos costos en la preparación del Sushi dando así la oportunidad a los inversionistas que desean apostar por esta idea el poder optar por un nicho de mercado en específico o enfocarse en obtener la mayor cantidad de clientes y así determinar sus utilidades por la cantidad de clientes esperados más que por el costo de preparación del“tradicional” platillo del país oriental.

Actualmente en nuestro país el mayor consumidor de Sushi son los jóvenes y los adultos-jóvenes debido al bajo costo del platillo y al hecho de que la gran mayoría de los locales de sushi en nuestro país son de reparto a domicilio lo que les ahorra tiempo y puede satisfacerlos sin dejar de ser saludables.

Considerando todo lo anterior a continuaciónobservaremos un análisis de la factibilidad de iniciar un negocio de Sushi Delivery por parte de un micro empresario.

El motivo por el cual se desea iniciar este negocio es debido a que hasta ahora solo es un trabajo independiente sin las formalidades correspondientes y también que al ser independiente hasta ahora no da abasto con la totalidad de pedidos realizados por los clientes por lo que...