Empresa "Mina Loca"

ALUMNOS: |
Nuestro proyecto trata de abrir un bar llamado “LA MINA LOCA” en donde ofreceremos la venta de bebidas alcohólicas, botanas, buen servicio y además de muchadiversión.
Todo esto con un concepto diferente ya que nuestro personal será totalmente amable y estará vestido como un minero, el lugar se encontrara en una zona accesible para el público en general especialmente para nuestro mercado meta que se encuentra en mayores de edad.

MISIÓN:
El objetivo de esta empresa es brindar un servicio de calidad en venta de botanas y bebidas alcohólicas con unconcepto diferente.

VISIÓN:
Ser un bar reconocido y con mayor número de clientes en el estado de México. Además de entrar en la mente del consumidor como un bar DIFERENTE, UNICO Y DIVERTIDO.

OBJETIVO:
* Tener un concepto original, creativo y diferente al de la competencia.
* Ser un lugar innovador y diferente a los demás, el concepto es referente a una mina.
* Nuestro personalestará obligado a mostrar una actitud de diversión y amabilidad.
* Existirán las mejores bebidas y música de todos los géneros.
* Ofrecer alta seguridad con el mejor personal y equipo.

* Un diseño diferente (mina)
* Personal amable y vestido de mineros
* Seguridad
* Mejor ambiente
* Mejor música
* Variedad de botanas
* Precios accesibles
* Bebidas nacionalese internacionales
* Decoraciones diferentes en las bebidas

3.- Darle la carta al cliente y la recomendación del día
3.- Darle la carta al cliente y la recomendación del día

1.- Darle la bienvenida al cliente
1.- Darle la bienvenida al cliente
2.-Asignar una mesa
2.-Asignar una mesa


4.- Tomar su pedido
4.- Tomar su pedido6.-Supervisar continuamente si todo esta bien
6.-Supervisar continuamente si todo esta bien
5.- Llevar el servicio
5.- Llevar el servicio


7.- Vigilar el ambiente
7.- Vigilar el ambiente
8.- Cuando el cliente decida retirarse dar la cuenta
8.- Cuando el cliente decidaretirarse dar la cuenta


9.-Agradecer su visita
9.-Agradecer su visita



1.- ¿Qué produce? o ¿Qué ofrece?: Bebidas alcohólicas y botanas.
2.- ¿Cuánto producirán por día, por hora(especifique): Por día.
3.- ¿Cuál es su macro localización?: Avenida Hank González, Ecatepec Estado de México.
4.- La localización se encuentra predeterminada: Si ¿Por qué?: No se puede cambiar de lugar.
5.- Los factores que condicionan el tamaño del proyecto:
* El mercado.
* La capacidad financiera.
* La disponibilidad de insumos.
* Las restricciones de procesos técnicos.
* Losfactores institucionales.
6.- La selección de los procesos de producción están condicionados por:
* Las características del producto.
* La disponibilidad de insumos.
* Por el nivel o capacidad tecnológica de la empresa
* Por el medio donde se establecerá el proyecto.
* Por normas institucionales.
* Por la flexibilidad de su adaptación.
* Por la disponibilidad y costode su tecnología.
7.- ¿Cómo está armada la organización de responsabilidades?
8.- El análisis de los costos implica:
9.- ¿Cuáles son las necesidades iniciales de capital? (inversión inicial): $10, 000,000.
b) ¿Cuál es la composición de los costos fijos?: Luz, agua, teléfono.
c) ¿Cuál es la composición de los costos variables?: bebidas, botanas, nómina.
RESIDUOS,...