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ESCUELA NORMAL PARTUCLAR: CENTRO DE ESTUDIOS CULTURALES
LICENCIATURA EN EDUCACION PRIMARIA.
CURSO: PANORAMA ACTUAL DE LA EDUCACIÓN BASICA EN MÉXICO.
NOMBRE DEL PROYECTO: OBESIDAD INFANTIL.
CATEDRATICO: LORENZO DE LA CRUZ COLOMÉ.
ALUMNO: JOSÉ FRANCISCO SALVADOR HERNÁNDEZ.
FECHA: 20 DE NOVIEMBRE DEL 2012.

ANTECEDENTES.

La obesidad en los niños esta prevaleciendo tanto, que casi sepodría hablar de una epidemia. Se estima que hoy en día, en muchos países 1 de cada diez niños es obeso al llegar a los 10 años, lo cual repercute en su salud a corto y a largo plazo. Los problemas de obesidad y sobrepeso son una alteración genética muy preponderante en la población mundial. Se estima que hoy en día, en muchos países, uno de cada diez niños es obeso al llegar a los 10 años. Dichosproblemas pueden repercutir en enfermedades tales como la diabetes, hipertensión y síndrome metabólico como consecuencia de la obesidad. La Organización Mundial de la Salud, define la obesidad y el sobrepeso como la acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud. La obesidad es una cuestión significativa en nuestra sociedad hoy en día, ya que es más que un problemaestético, pues su presencia conlleva serios riesgos para la salud de los afectados. La elevada prevalencia de la obesidad infantil en nuestro medio, su influencia en el desarrollo psicosocial del niño, el riesgo de extenderse a la edad adulta y consecuencias, nos han motivado al estudio de este tema para trasmitir a padres y alumnos, la importancia de la adquisición a estas edades de hábitossaludables que persistan a lo largo de la vida.

MARCO TEORICO
La obesidad es una de las enfermedades nutricionales de mayor prevalencia en la edad pediátrica, 25-30% de los niños y adolescentes están afectados. La obesidad se define como la presencia de cantidades excesivas de tejido adiposo en relación a la masa corporal magra.
En los últimos veinte años, la prevalencia de la obesidad en losniños de educación primaria ha aumentado bruscamente. La suba se explica, básicamente, por la alimentación pobre, pero también por la presencia de relaciones conflictivas entre los padres e hijos en los que inciden ciertas pautas culturales propias de la época, la importancia de la correcta alimentación y del tratamiento psicológico.
La Organización Mundial de la Salud (OMS), ha definido a laobesidad como la condición en la cual el exceso de tejido adiposo afecta de manera adversa la salud y el bienestar. Según esta definición, los indicadores idóneos para definirla deben ser aquellos que cuantifiquen la magnitud del tejido adiposo, de ahí que la definición ideal tendría que basarse en la estimación del porcentaje de grasa corporal. Sin embargo, esto es impráctico para propósitosepidemiológicos e, incluso, en casos clínicos.
La obesidad es una enfermedad que se encuentra estrechamente relacionada con problemas de salud en la infancia y repercute a nivel de riesgo en la mortalidad del adulto. Investigaciones previas establecen que las principales causas de la obesidad en niños se debe en gran medida al sedentarismo, alimentos hipocalóricos y la influencia extrema de los mediosde comunicación.
El exceso de la grasa corporal se asocia con otras alteraciones del crecimiento físico. El aumento de la masa magra que acompaña a la obesidad ha sido ampliamente descrito por Forbes y colaboradores; sin embargo, no se ha podido definir si este aumento es el resultado de la hipertrofia muscular como mecanismo de adaptación corporal para compensar el aumento de la grasa, o elexceso en la ingesta de hidratos de carbono, o bien forma parte de la misma fisiopatogenia que la obesidad. La obesidad también se acompaña de aumento de la talla, que no modifica el potencial genético de la talla de adultos, y edad ósea avanzada. El adelanto de la monarca en las adolescentes parece estar relacionado con el aumento de la grasa corporal como determinante en la regulación...