Enfoque repetitivo

3.3
La decisión más importante para el ingeniero de operaciones es encontrar el mejor modo de producir. Una estrategia de proceso es un método de la empresa para transformar recursos en bienes yservicios. El objetivo de una estrategia de proceso es encontrar un camino para producir bienes y servicios que satisfaga los requerimientos del cliente y las especificaciones del producto, teniendo encuenta el costo y otras limitaciones de la gestión.
El proceso seleccionado tendrá un efecto a largo plazo en la eficiencia y la producción, así como en la flexibilidad, el costo y la calidad de losbienes producidos. Por lo tanto, gran parte de la estrategia de una empresa se determina cuando se elige el proceso.

Enfoque repetitivo.
El enfoque repetitivo o por grupo de productos seencuentra entre un enfoque de producto y un enfoque de proceso, como se puede apreciar en la Figura 1. El proceso repetitivo utiliza módulos. Los módulos son partes o componentes preparados previamente,normalmente en procesos continuos.
La línea de proceso repetitivo es la clásica línea de montaje. Ampliamente utilizada en el montaje de prácticamente todos los automóviles y electrodomésticos, suestructura es más grande, y como consecuencia tiene menor flexibilidad que una instalación enfocada al proceso.
Las empresas de comida rápida son un ejemplo de proceso repetitivo que utiliza módulos. Estetipo de producción permite mayor personalización que un proceso continuo; los módulos (que pueden ser carne, queso, salsas, tomates o cebollas) se combinan para conseguir un producto casi a medida. Deesta forma, la empresa obtiene tanto la ventaja económica del modelo continuo, como de la personalización.

El siguiente ejemplo muestra la línea de producción de Harley Davison que utiliza unproceso repetitivo.


















Ejemplo: Fabricación repetitiva en Harley Davison.
La mayoría de los fabricantes con proceso repetitivo utilizan cadenas de montaje, que...