ENSAYO 1




UNIVERSIDAD ESTATAL A DISTANCIA
VICERRECTORÍA ACADÉMICA
ESCUELA CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES
CÁTEDRA SOCIEDAD Y AMBIENTE



EL SER HUMANO EN SU ENTORNO
Código: 00073



Nombre: Karen Dayana Campos Madriz
Cedula: 2 0683 0076
Centro Universitario: San Carlos
“Semillas criollas; personas libre” (tarea I)




SEGUNDO CUATRIMESTRE 2015
INTRODUCCION
Hoy en díavemos que cada vez es más necesario que la producción en la agricultura siga aumentando, debido a la creciente población que existe en el mundo. Este es, un pequeño ensayo donde se pretende abarcar un tema tan grande y que implica tantas cosas como lo es el tema de las “semillas criollas”.
Desde nuestros antepasados se guardaba la costumbre de que cada familia produjera en su hogar todos aquellosalimentos que se consumían podían sembrar sus frijoles, ayotes, café, arroz entre otros y poder guardar sus semillas para seguir la producción.
En él también se habla de cómo las semillas criollas son sinónimo de libertad para las personas que siembran ya que hoy en día las empresas transnacionales venden sus semillas a un alto precio haciéndonos dependientes de ellas.
Este ensayo desarrollaprincipalmente el tema de las “semillas criollas” pero también se abarcará las “semillas o productos transgénicos” así como el manejo adecuado o inadecuado que le dan los agricultores a ciertos productos que se utilizan en la producción de estas semillas.
Este ensayo lo compone un desarrollo amplio principalmente sobre las semillas como también de los otros temas que se derivan de este como lo es laaceptación o no de “productos transgénicos”; la ignorancia o idea errónea de este término puede causar negación en las personas o agricultores fomentando así volver a la siembra con semillas criollas. Aportaré ideas de otras personas que han expuesto este tema y algunas problemáticas. Finalizaremos con una conclusión aportando nuestro punto de vista sobre el tema dando nuestro aporte sobre si enrealidad es mejor volver a lo nuestro con las semillas criollas o avanzar en este campo tan complejo utilizando productos mejorados de acuerdo a las necesidades que va teniendo la población.
El objetivo de mi trabajo es que sea un gran aporte para otras personas que investiguen este tema y las nuevas semillas que se han liberado en Costa Rica e identificar los principales factores que lasdeterminan.


DESARROLLO
“SEMILLAS CRIOLLAS, PERSONAS NUEVAS”
En Costa Rica nuestros antepasados tenían la costumbre de sembrar ellos sus propios productos sembraban su arroz, frijoles, café, azúcar, ayote, maíz, chayote, tomate, chiles, papas entre otros, no se conocía lo que era ir a un mercado a comprar sus cosas como estamos nosotros acostumbrados de sus mismas siembras guardaban sus mejores semillaspara las nuevas cosechas. Cuando una pareja decidía empezar una familia el legado de sus padres era un jarrón lleno de diferentes semillas paraqué empezara su propia producción.
Como lo expresa: Jorge Galeano. Líder Campesino. (2008)

“Mi familia vive en la ciudad, yo no quiero ir. Por eso tengo mi granja aquí. En la ciudad hay que comprar todo, incluso la comida. Acá, lo que sembramos esnuestro. Podemos comer lo que queremos, cuando queremos, en la ciudad no es así. Si no tienes dinero tienes que buscar en la basura de esas familias por la supervivencia.” 

A medida que van pasando los años esas costumbres han a cambiado a mayor población mayor producción. Cada vez la sociedad tiene mejores condiciones en la calidad de vida, lo que está permitiendo que hoy la esperanza de vida de laspersonas aumente y la población envejezca conforme se mantiene o aumenta la natalidad. Con este crecimiento de población en el mundo, nos enfrentamos al problema de cómo alimentar y mantener la producción para estos niveles poblacionales. Para estar preparados para el futuro, se deben tomar hoy las medidas necesarias, es decir tener un plan concreto para aumentar la producción y cultivos.
Para...