Ensayo Alimentos Transgenicos

Fundación Universitaria Inpahu

Presentado por: Vincent Jake Muñoz Pinilla

Presentado A: Patricia Márquez Daza

Ensayo alimentos transgénicos
Manipulación de alimentos y bebidas

Bogotá 12 de Marzo de 2011

IMPACTO AMBIENTAL DE LOS TRANSGENICOS EN LATINOAMERICA
Primero que todo. Se denomina alimentos transgénicos a los obtenidos por manipulación genética que contienen un auditivoderivado de un organismo sometido a ingeniería genética; también se llaman así a aquellos que son resultado de la utilización de un producto auxiliar para el procedimiento, creado gracias a las técnicas de la ingeniería genética.
La ingeniería genética o tecnología de ADN recombinante es la ciencia que manipula secuencias de ADN (que normalmente codifican genes) de forma directa, posibilitando suextracción de un taxón biológico dado y su inclusión en otro, así como la modificación o eliminación de estos genes. En esto se diferencia de la mejora clásica, que es la ciencia que introduce fragmentos de ADN (conteniendo como en el caso anterior genes) de forma indirecta, mediante cruzamientos dirigidos. La primera estrategia, la de la ingeniería genética, se circunscribe en la disciplinadenominada biotecnología vegetal. Cabe destacar que la inserción de grupos de genes y otros procesos pueden realizarse mediante técnicas de biotecnología vegetal que no son consideradas ingeniería genética, como puede ser la fusión de protoplastos.
Entre las variables que los científicos estudiarán destacan "si las semillas transgénicas plantadas en una zona pueden movilizarse, por medio del viento ola polinización de las aves, y mantener sus rasgos en el nuevo ambiente o transmitirlos a especies silvestres", indica un comunicado del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Este estudio es llevado a cabo, en grandes universidades y organismos internacionales de Costa Rica, Colombia, Brasil y Perú para buscar medir el impacto de estos en Latinoamérica, según el IICAestos estudios sobre biotecnología y bioseguridad se han desarrollado en Estados unidos y Europa, pero nunca antes a gran escala en Latinoamérica. Estudiando así en cada país un cultivo diferente, en Brasil se estudiara la yuca, en Perú la papa, en Costa Rica el algodón y el arroz, y en Colombia el Maíz, el algodón y el arroz.
El proyecto no sembrara productos transgénicos sino que se limitara ala observación de los ya existentes y se extenderá hasta julio hasta el 2012,

La clonación vegetal, ha sido creada y desarrollada por la necesidad de tener mejores alimentos, de mejor calidad y a un precio mas bajo; pero no todo es bueno, también tiene un lado oscuro, que casi nadie lo conoce, y es que estos alimentos pueden traer consecuencias en la salud de las personas y en el medioambiente.
Los alimentos transgénicos, pueden ser la clave para acabar con el hambre en el mundo, pero también pueden ser la clave para el exterminio de la raza humana. Estos alimentos, son modificados a nivel genético, son mejores y de mejor calidad que cualquier otro alimento de este tipo, pero, a su vez, al intentar hacerlos mas resistente a plagas, se han implantado en sus genes el veneno necesariopara matarlas, o sea, las plantas van a tener veneno corriendo por sus hojas, veneno que si mata insectos, bien podría hacerlo con nosotros, o por lo menos, afectar nuestra salud. Este veneno, en combinación con la ley selección natural, hace que cada especie sea mas fuerte cada vez mas, o sea, si un insecto no resiste el veneno que tiene cierta planta, este insecto evolucionara hasta tal punto devolverse inmune a este veneno, y si a la planta se le mete mas veneno, el insecto cada vez volverá mas y mas resistente a este; y como consecuencia inmediata de esto, se podría causar la destrucción total de las plantas que no tengan este tipo de veneno en su interior, dejando desprotegidas totalmente a las plantas normales, de cualquier ataque de estas nuevas súper plagas.
Entonces como se...