Ensayo De Desntrición

Introducción
La desnutrición es el resultado del consumo insuficiente de alimentos y de la aparición repetida de enfermedades infecciosas. La desnutrición puede ser crónica, aguda y desnutrición según peso para la edad.
La desnutrición implica tener un peso corporal menor a lo normal para la edad, tener una estatura inferior a la que corresponde a la edad (retraso en el crecimiento), estarpeligrosamente delgada o presentar carencia de vitaminas y/o minerales (malnutrición por carencia de micronutrientes o mejor conocida como hambre oculta).
Hay factores que influyen en la desnutrición:
Aunque normalmente se menciona a la pobreza como la causa principal de la desnutrición, existen otras causas tan importantes como ésta, tales como la no lactancia materna exclusiva, la presencia deenfermedades como diarrea, infecciones respiratorias agudas, y otras; la falta de educación y de información sobre la buena o adecuada alimentación, el no consumo de suplementos vitamínicos o alimentos fortificados, y el costo de los alimentos.
La desnutrición, especialmente en la infancia es un obstáculo que impide que los individuos, e incluso las sociedades, desarrollen todo su potencial. LaUNICEF define la desnutrición “como el resultado de una ingesta insuficiente de alimentos (hambre) y una repetición de enfermedades infecciosas. Incluye tener un peso inferior a normal para la edad, tener una estatura inferior para la edad, estar peligrosamente demacrado (emaciación) y sufrir carencia de vitaminas y minerales (desnutrición de micronutrientes)
Según el “Estado Mundial de la Infancia2007” de UNICEF , uno de cada cuatro niños y niñas -alrededor de 146 millones- que representa el 27% de la población de menores de cinco años, tienen peso inferior al normal. Para los niños y niñas cuya situación alimentaria es deficiente, enfermedades comunes de la infancia como la diarrea y las infecciones respiratorias pueden ser fatales.
De estos 146 millones, 78 viven en Asia Meridional, 22en Asia Oriental y el Pacífico, 17 en África Occidental y Central, 16 en África Oriental y Meridional, 8 en Oriente Medio y África del Norte, y en América Latina y el Caribe, 4 millones.

Desarollo
El proceso de crecimiento y el estado de salud dependen en gran parte, de las condiciones de nutrición. La formación de nuevos tejidos y células, la renovación constante de sus componentes y lafuente energética de las funciones orgánicas y de la actividad, se suplen los con los nutrimentos. Los fenómenos de incorporación o utilización, y de transformación o metabolismo de los alimentos por el organismo, constituyen la base de la nutrición, que también se define como el conjunto de las funciones armónicas y solidarias, propias de todas las células, cuyo objetivo final es la conservación dela materia en condiciones de salud. El estado nutrición depende de factores extrínsecos (alimentos, hábitos, etc) e internos (capacidad de metabolizar y aprovechar los nutrimentos.) cuando este se pierde o se altera, origina desnutrición u obesidad.
La desnutrición en el niño es actualmente uno de los grandes problemas del mundo en Latinoamérica puede juzgarse por s aspecto más dramático; causadiariamente la muerte de 2,000 niños. La desnutrición o estado deficiente de la nutrición, expresa todas las condiciones patológicas en las que existe un déficit de la ingestión, absorción o aprovechamiento de los elementos nutrientes (alimentos), o una situación de consumo o pérdidas exageradas de calorías.
Desnutrición primaria es la que depende de la inadecuada ingestión cuantitativa ocualitativa de nutrientes
Desnutrición secundaria es la que obedece a pérdidas calóricas aumentadas o a defectos de absorción o asimilación, de lo que resulta una desproporción metabólica con catabolismo exagerado o anabolismo deficiente, no obstante que la ingestión de nutrientes sea satisfactoria.
Desnutrición mixta la más frecuente, ocurre cuando además de la insuficiente ingestión de alimentos...