Ensayo de economia

AGENTES CONTAMINANTES PRODUCIDOS EN LA PLANTA DE SACRIFICIO CARLIMA Y SU AFECCIÓN EN LA SALUD DE LA COMUNIDAD DE CHAPETÓN- IBAGUÉ
PARTE I: DOCUMENTO DESCRIPTIVO

1. ¿CUAL ES EL PROBLEMA SELECCIONADO?
Agentes contaminantes producidos en la planta de sacrificio carlima y su afección de estos en la comunidad de chapetón- Ibagué
2. DONDE SE UBICA ESPACIALMENTE? (Que municipio, vereda, etc.)
Elproblema se ubica espacialmente en la ciudad de Ibagué para ser más específicos en el barrio chapetón vía al cañón del combeima.
3. CUALES SON SUS CARACTERISTICAS, QUE Y COMO AFECTA A LOS ACTORES?
En este aspecto cabe destacar los dos tipos de características evidenciadas en nuestro estudio: el primero correspondiente a todo lo que tiene que ver con el lugar como tal y el segundo a laproblemática que se desarrolla. Hablando así del primer tipo donde encontramos que los barrios vía al cañón del combeima son poblaciones con condiciones de vida no adecuadas, por decirlo de otra forma son poblaciones de un estrato socioeconómico bajo pero luchadoras y pujantes queriendo cada vez más salir adelante mediante el modelo económico que la zona les ofrece .En cuanto a la planta Carlima tenemos quees” la cadena de puntos de ventas que comercializa carne de bovino, porcino, cordero, pollo, búfalo y carne de avestruz para el mercado regional y nacional desde la ciudad de Ibagué”1, lugar amparado por la federación nacional de ganaderos y su proyección de mercado.
No obstante, el segundo tipo de característica se evidencia en la problemática donde se determina que la fábrica anteriormentemencionada emite olores fétidos y genera una gran cantidad de humo causando afecciones en la salud de la población, resaltando que al rio combeima van aquellos residuos salientes de esta planta industrial los cuales son vertidos en el agua, fuente principal del abastecimiento más del 80% de los hogares de esta población.





















PARTE II ENSAYO ARGUMENTATIVOAGENTES CONTAMINANTES PRODUCIDOS EN LA PLANTA DE SACRIFICIO CARLIMA Y SU AFECCIÓN EN LA SALUD DE LA COMUNIDAD DE CHAPETÓN- IBAGUÉ
El sector alimentario tiene una amplia gama de elementos tanto benéficos como malignos; los primeros crean este sector como un completo campo de calidad y los segundos incrementan los daños fomentando a que este decaiga y no implemente buenas prácticas de manufactura.Enfocándonos un poco en aquellos que están causando deterioro, daños y afecciones negativas en la salud de la población aledaña a la planta de Carlima encontramos a los agentes contaminantes que son “un conjunto de factores o sustancias que están presentes en el medio ambiente y que causan efectos desfavorables para la salud humana o del mismo medio”. 2 Impidiendo de una u otra forma que no existaun progreso y un desarrollo sustentable en la sociedad.
Carlima es una “empresa con más de 55 años de trayectoria en el sector agropecuario, fomentando el desarrollo regional del mismo a través de la producción, industrialización, y comercialización de bienes y servicios agropecuarios de alta calidad con la certificación ISO 9001-2000. Además es una de las plantas autorizadas en Colombia por elINVIMA para prestar el servicio de sacrificio de ovinos y caprinos a nivel nacional, con una capacidad instalada para desposte y empaque al vacío de 48 reses y 45 porcinos en un turno de 8 horas, y de 100 ovinos día que son procesados según las condiciones y requerimientos del cliente.”3
Cabe destacar que carlima es la única planta autorizada del Tolima para la producción de cárnicos; denotandoasi que el progreso de una parte de la agroindustria se ve reflejado en la calidad y en el servicio que esta preste a la población. Sin embargo esta planta aunque genera progreso también incentivo un incremento de una problemática critica enfocada en las afecciones negativas para la salud y comodidad de la población del barrio chapetón, dicha problemática consecuente por las frecuentes...