ensayo de enfermeria

Páginas: 17 (4048 palabras) Publicado: 6 de marzo de 2014
Los detergentes estan divididos en 2 grupos, los jabonosos y los no jabonosos. Los detergentes jabonosos surgen cuando se lleva a cabo una hidrólisis básica de un triglicerio (explicado anteriormente) y se produce un glicerol y las sales de los ácidos carboxílicos correspondientes, esto se conoce como la formación de jabones. El jabón que usamos a diario consta de una mezcla de sales sódicas deácidos grasos de cadena larga y por ende, la grasa de la cual se fabrica es también una mecla, pero para el caso de aseo personal y del hogar la mezcla es tan buena como una sal pura. Ls sales de los ácidos carboxílicos de cadena larga son moléculas anfípaticas (posee un extremo polar y un extremo no polar y tiene el tamaño suficiente para presentar un comportamiento especial). Teniendo en cuenta laregla de “semejante disuelve semejante” cada extremo polar busca un ambiente no polar. Cuando se agrega el jabón al agua, las molescuas de este se orientan de tal forma que los extremos no polares y los extremos polares apuntan hacia la periferia para interaccionar con el agua.Los detergentes estan divididos en 2 grupos, los jabonosos y los no jabonosos. Los detergentes jabonosos surgen cuando selleva a cabo una hidrólisis básica de un triglicerio (explicado anteriormente) y se produce un glicerol y las sales de los ácidos carboxílicos correspondientes, esto se conoce como la formación de jabones. El jabón que usamos a diario consta de una mezcla de sales sódicas de ácidos grasos de cadena larga y por ende, la grasa de la cual se fabrica es también una mecla, pero para el caso de aseopersonal y del hogar la mezcla es tan buena como una sal pura. Ls sales de los ácidos carboxílicos de cadena larga son moléculas anfípaticas (posee un extremo polar y un extremo no polar y tiene el tamaño suficiente para presentar un comportamiento especial). Teniendo en cuenta la regla de “semejante disuelve semejante” cada extremo polar busca un ambiente no polar. Cuando se agrega el jabón alagua, las molescuas de este se orientan de tal forma que los extremos no polares y los extremos polares apuntan hacia la periferia para interaccionar con el agua.Los detergentes estan divididos en 2 grupos, los jabonosos y los no jabonosos. Los detergentes jabonosos surgen cuando se lleva a cabo una hidrólisis básica de un triglicerio (explicado anteriormente) y se produce un glicerol y las sales delos ácidos carboxílicos correspondientes, esto se conoce como la formación de jabones. El jabón que usamos a diario consta de una mezcla de sales sódicas de ácidos grasos de cadena larga y por ende, la grasa de la cual se fabrica es también una mecla, pero para el caso de aseo personal y del hogar la mezcla es tan buena como una sal pura. Ls sales de los ácidos carboxílicos de cadena larga sonmoléculas anfípaticas (posee un extremo polar y un extremo no polar y tiene el tamaño suficiente para presentar un comportamiento especial). Teniendo en cuenta la regla de “semejante disuelve semejante” cada extremo polar busca un ambiente no polar. Cuando se agrega el jabón al agua, las molescuas de este se orientan de tal forma que los extremos no polares y los extremos polares apuntan hacia laperiferia para interaccionar con el agua.Los detergentes estan divididos en 2 grupos, los jabonosos y los no jabonosos. Los detergentes jabonosos surgen cuando se lleva a cabo una hidrólisis básica de un triglicerio (explicado anteriormente) y se produce un glicerol y las sales de los ácidos carboxílicos correspondientes, esto se conoce como la formación de jabones. El jabón que usamos a diario constade una mezcla de sales sódicas de ácidos grasos de cadena larga y por ende, la grasa de la cual se fabrica es también una mecla, pero para el caso de aseo personal y del hogar la mezcla es tan buena como una sal pura. Ls sales de los ácidos carboxílicos de cadena larga son moléculas anfípaticas (posee un extremo polar y un extremo no polar y tiene el tamaño suficiente para presentar un...
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