Ensayo De Vatel, El Gusto Del Rey

Vatel, el gusto del rey
Esta película se desarrolla en Abril de 1671 en la región de Chantillí, Francia, cuando el Rey de Francia fue invitado por Luis II, Príncipe de Borbón-Condé para recuperar suconfianza, que sea puesto otra vez puesto en su cargo militar y le otorgue el mando de la campaña contra los holandeses.
Para eso Luis II tiene a su Mayordomo François Vatel que es el Chef principaldel Castillo, y organizador de eventos para la visita del rey y toda la corte de Versalles.
Vatel es un hombre con un carácter firme con valores y odiaba que no respetaran su cocina que era suprincipal zona de trabajo, envidiado por el hermano del rey se encuentra con algunos imprevistos pero siempre termina sorprendiendo el paladar el rey.
Con su personalidad perfeccionista y de buena fe Annede Montausier se sintió atraída Vatel, haciendo que la envidia de Lauzun se desate en contra de este.
El segundo día en busca de algo con que adornar la comida a falta de ingredientes Vatel Combina,Leche Batida, Azúcar y le da un toque de vainilla inventando la Crema Chantillí, diciendo a sus hombres que si preguntan que es les diga que es una vieja crema de esta región.
Vatel se suicida porque su príncipe Luis II lo apuesta en un juego de cartas como un objeto y lo pierde, haciendo que el rey se lo quiera llevar a Versalles para usar su don en ese lugar.
Me pareció una película muybuena ya que la ambientación fue buena, muestra como eran las cocinas en aquel siglo. Todo era como de piedra, madera y las hoyas eran como de bronce, nos da una idea clara de como se conseguían losingredientes que llegaban en carretas de mercancía desde otros lados y dependía mucho del clima y de que tan a tiempo llegar a al castillo.
También me di cuenta de había una represión muy fuerte por partede la corte hacia la gente del campo, que Vivian en la pobreza mientras que la comida del rey era servida en vajillas de Oro.
Me gusto la forma de pensar de Vatel ese ingenio que tenia, el decía...