Ensayo Entorno Ecocompleto

U. de Cartagena en Convenio con la U. del Tolima
Especialización en Gerencia de Proyecto
2011

El artículo surge de la investigación realizada en algunas poblaciones del departamento de sucre, mostrando la necesidad de implementar el acceso de sus habitantes a nuevos productos cárnicos en convenio con sus gustos, por ello se formula un proyecto llamado “montaje de granja productora de carnede pollo en el municipio de San Benito de Abad”


RESUMEN
El presente artículo nace de la necesidad que una población tiene de acceder a una gran variedad de productos cárnicos que sean posibles a su economía, teniendo en cuenta la calidad de vida de sus habitantes, por lo cual se ha creado un proyecto en donde se realizará el montaje de una Granja Productora Y Comercializadora De Pollo DeEngorde En El Corregimiento De La Ventura Municipio De San Benito Abad.
El análisis de esta necesidad surge de las múltiples problemáticas que se han venido presentando con la contaminación del rio San Jorge y por ende generando problemas con uno de los productos que impulsa la economía de la población en gran parte como es el pescado.
Palabras clave: proyecto, población, economía, productoscárnicos.

ABSTRACT
This article comes from the need that people have access to a variety of meat products as possible to its economy, taking into account the quality of life of its inhabitants, which has created a project where it was made the assembly of a farm chicken producer in the municipality of San Benito Abad.

Analysis of this necessary because of the multiple problems that have beenpresented to the pollution of the canal levee and thus creating problems with a product that drives the economy of the population in much like the fish.

Keywords: design, population, economics, meat products.

INTRODUCCION
Las necesidades de una población repercuten en los aspectos sociales y económicos de sus habitantes, a tal punto que es necesario estudiar los posibles cambios que segeneran en su entorno bien sean culturales, económicos, sociales, naturales, entre otros, determinando así cuales serán las posibles preferencias de la población en cada uno de los casos.
Por esta razón la siguiente investigación tiene como objetivo fundamental determinar por medio de la formulación de un proyecto, las diferentes problemáticas o factores que incurren en los hábitos alimenticios deproductos cárnicos en una población y su economía.
La mayor parte de estas poblaciones se dedican principalmente a la agricultura, ganadería y pesca artesanal de manera independiente, teniendo en cuenta que estas son las fuentes principales de la economía en la región y que no se cuenta con medios para fomentar el empleo y el desarrollo empresarial.
La situación antes expuesta conducebásicamente a realizar aplicaciones en las áreas del saber cómo: estudio técnico del proyecto, estudios de mercados, estudios geográficos, estudios financieros, estudio del impacto ambiental, de lo cual resultara la información requerida para el desarrollo óptimo de los parámetros que se aplicaran en el transcurso del proyecto.
En este orden se mostrarán las características de las propuestas implícitasen el proyecto formulado, llamado “Granja Productora Y Comercializadora De Pollo De Engorde En El Corregimiento De La Ventura Municipio De San Benito Abad”, teniendo en cuenta que una de sus principales fuentes laborales tiene afecciones naturales como lo es el rio San Jorge, que por su contaminación se ve afectada la pesca.
Bajo estas circunstancias es necesario resaltar la labor de desarrollarun proyecto en poblaciones que no posee cultura empresarial, y por ende la oportunidad de empleo que este representa, motivando a los habitantes a promover el trabajo en equipo, la capacitación, entre otras, desarrollando en las personas competencias y habilidades en los diferentes puestos de trabajo.
No obstante, la investigación propuesta presenta información con flujo de datos exactos e...