ENSAYO FOOD INC

Qu estamos comiendo Muchas personas no se han detenido a pensar acerca del manejo que se le da con anterioridad a los alimentos que consumen diariamente, se asume que existe la buena fe, que todoslos productores agropecuarios y agroindustriales hacen un manejo responsable tanto de las materias primas como de los productos ya procesados. Los intereses econmicos de las grandes empresas primansobre el bienestar social, la seguridad alimentaria del mundo est quedando en manos de unos pocos, que son las empresas poderosas que manejan a su acomodo la legislacin y utilizan para su produccinmtodos poco ticos que pueden causar daos a la salud , el medio ambiente y ponen el riesgo el futuro de la alimentacin mundial, adicional a esto utilizan mano de obra barata y se aprovechan de sereshumanos que tienen la condicin de inmigrantes indocumentados. Es la triste realidad, estas empresas tienen tanto poder que son los dueos de las semillas de mayor rea sembrada a nivel mundial, les hacenmanipulacin gentica y los agricultores estn obligados a pagar alto costo por su compra y dejar la tradicin de seleccionar de su propia cosecha sus mejores semillas para futuras siembras, de lo contrarioatenerse a las consecuencias de pagar grandes multas, que afectan su economa. Otras empresas obligan a los productores a realizar tcnicas inadecuadas para producir ms rpido y de forma ms barata. Sintener en cuenta el maltrato a los animales y la afectacin a quienes consumen esta carne. Aprovechando que todos queremos en el momento comida rpida, econmica y de buen sabor, las empresasdesarrollan productos que cumplen con estos principios pero dejan a un lado un factor muy importante, que sea un alimento saludable y que para su elaboracin se hallan tenido en cuenta principios ticos queno afecten ni la salud ni el medio ambiente. Es nuestra responsabilidad conocer lo que comemos, al comprar un alimento es importante informarnos, leer la etiqueta y entenderla, conocer el origen...