Ensayo Sobre Gancito

GANSITO EL REFLEJO DE LOS CAMIOS.
ALBARRÁN ALBARRÁN RIGOBERTO.

Los productos de venta en las tiendas son muy variados, pero existe una sección muy especial, si es que se habla de las compras que para nadie son costosas, esta es la sección de las golosinas, por ser productos que en cualquier momento se pueden antojar y a pesar de que una sola persona en general no los consuma muy a menudo (ano ser que se hable de un goloso), se produce un gran numero de ventas si se toma en cuenta todo el conjunto de las personas que llegan a tener un antojo, por que ¿en que momento quien no se toma un rato para comer alguno de estos productos? eso sin contar a los niños que son los principales consumidores de golosinas. A estos niños y la manera en como se les atrae gracias a los medios decomunicación, va dirigido este trabajo que para ser más específicos tratara de un producto llamado Gansito Marínela.
Esta empresa tiene en el mercado más de cincuenta años en los que se ha mantenido como principal vendedora de pan en México, así pues el Gansito es un pastelito con crema, mermelada, una cubertura sabor chocolate y bañada con granillos de chocolate que va dirigido a todo aquel que puedatener antojo de un pastel.
Ahora bien, los orígenes más remotos de este postre comienzan con la fabricación de pasteles para los eventos importantes ya que, en aquellos ayeres (1957), estos productos solo se consumían en cumpleaños o en ocasiones que lo ameritaran. Es así como esta, en un principio, micro empresa saca a la venta sus pasteles que siempre iban acompañados de unos serillos, esto conla finalidad de poder usarlos para encender las velitas que se pondrían en dicho postre.
Después de ver que los productos tenían cierta aceptación se crearon porciones de pastel para su consumo individual, es aquí donde aparece el antepasado más remoto del Gansito Marínela, el cual era muy similar al que conocemos actualmente, solo que en lugar de las granillos de chocolate encima, éste teníatrozos de nuez.
Es así como salen a la venta los primeros Gansitos, que tuvieron una rápida aceptación por parte de la sociedad mexicana de aquella época. Tan grande era el gusto por este producto que se tenia que repartir por separado, esto gracias a unos cochecillos llamados Ganseras donde se trasportaban y distribuían solamente los Gansitos.
Fue así como este postre, que un principio se producíade manera artesanal, comenzó a crecer y acoplarse a los avances tecnológicos hasta lograr su completa industrialización, para después perfilarse con uno de los productos mas consumidos y conocidos en México, lo que no hubiese tenido tal alcance de no ser por los medios de comunicación que lo han ayudado a difundirse. Esto se ve reflejado en los niños de ahora, pero este tema se retomará mastarde. Ya que por el momento se hablara de su evolución y sus estrategias de venta.
Hablando de las estrategias que ha utilizado Gansito para vender sus productos, éstas han cambiado a lo largo del tiempo dependiendo de las modas que ha habido en la sociedad mexicana y de las necesidades que presenta la población y, por que no, basándose en las carencia o anhelos de quienes consumen dicho producto.A continuación se desarrollaran algunas de estas estrategias que son de vital importancia
En primer lugar la estrategia de la aceptación que, no esta de más decir, es una de las cosas que en una sociedad nunca cambian debido a que, como seres sociables, siempre estamos buscando la manera de pertenecer a un grupo, pero ¿Cómo lograr que los niños se interesen y se sientan identificados con unpastel? Es aquí donde entra el personaje de Gansito que desde un principio se muestra como un ganso amigable y que además esta rodeado de amigos por supuesto niños, junto con una imagen tierna y amorosa.
Así pues este tan famoso personaje, que en la actualidad tiene su aparición hasta en los cellos postales, ha sufrido un sinfín de cambios que resulta interesante analizar junto con los distintos...