Ensayo

PLANIFICACION DEL SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD SEGÚN LA NORMA ISO 9001:2008 PARA LA EMPRESA CONFECCIONES LADY MARCEL S.A.

DIANA CAROLINA CASTIBLANCO OTALORA MARILYN PATRICIA SIMANCAS ROBLES

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE COLOMBIA FACULTAD DE INGENIERIA PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL MODALIDAD PASANTIA BOGOTA 2011

PLANIFICACION DEL SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD SEGÚN LA NORMA ISO 9001:2008PARA LA EMPRESA CONFECCIONES LADY MARCEL S.A.

DIANA CAROLINA CASTIBLANCO OTALORA MARILYN PATRICIA SIMANCAS ROBLES

Trabajo de Grado para optar al título de Ingeniero Industrial

Director Telesforo Vesga Rondón Ingeniero Industrial

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE COLOMBIA FACULTAD DE INGENIERIA PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL MODALIDAD PASANTIA BOGOTA 2011

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Nota de Aceptación

Firmadel presidente del jurado

Firma del jurado

Firma del jurado

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AGRADECIMIENTOS Agradecemos como primera medida a Dios por darnos la vida y por permitirnos llegar hasta este punto tan importante en la etapa de nuestras vidas que es el desarrollo como profesionales, a nuestros padres que sin su cariño, apoyo incondicional y comprensión no había podido ser posible su realización, a nuestrodirector de proyecto por su participación, entrega de conocimiento y ayuda constante, a CONFECCIONES LADY MARCEL S.A y a su personal por la colaboración en la prestación de información valiosa que fue importante para el buen desarrollo del proyecto.

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CONTENIDO Pág. INTRODUCCIÓN 1. GENERALIDADES 1.1 ANTECEDENTES 1.1.1 Antecedentes del sector productivo 1.1.2 Antecedentes de la empresa 1.2PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.2.1 Descripción del problema 1.2.2 Formulación del problema 1.3 OBJETIVOS 1.3.1 Objetivo general 1.3.2 Objetivos específicos 1.4 JUSTIFICACION 1.5 DELIMITACION 1.5.1 Espacio 1.5.2 Tiempo 1.5.3 Contenido 1.5.4 Alcance 1.6 MARCO REFERENCIAL 1.6.1 Marco Histórico 1.6.1.1 Información general de la empresa 1.6.1.2 Misión 1.6.1.3 Visión 1.6.1.4 Valores 1.6.1.5 Organigrama dela empresa 1.6.2 Marco Teórico 1.6.2.1 Conceptos básicos 1.6.2.2 Beneficios con la implementación y certificación del Sistema de Gestión de Calidad 1.6.2.3 Beneficios que obtiene la empresa 1.6.2.4 Beneficios que obtiene el personal de la empresa 1.6.2.5 Requisitos generales 1.6.2.6 Requisitos de la documentación 1.6.2.7 Análisis de datos 1.6.2.8 Enfoque basado en procesos 1.7 METODOLOGIA 1.7.1Tipo de Estudio 1.7.2 Fuentes de información 1.8 DISEÑO METODOLOGICO 15 17 17 17 18 18 18 19 19 19 19 19 20 20 20 20 21 21 21 21 22 22 22 23 25 25 26 26 28 28 29 33 34 35 35 35 35

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2. DESARROLLO DEL PROYECTO 2.1 DIAGNOSTICO DE LA EMPRESA 2.2 SITUACION ACTUAL DE LA EMPRESA 2.3 PLANEACION ESTRATEGICA 2.3.1 Misión CONFECCIONES LADY MARCEL S.A 2.3.2 Visión CONFECCIONES LADY MARCEL S.A 2.3.3Valores CONFECCIONES LADY MARCEL S.A 2.3.4 Entorno del negocio 2.3.5 Objetivos estratégicos de CONFECCIONES LADY MARCEL S.A 2.3.6 Intereses de los clientes de CONFECCIONES LADY MARCEL S.A 2.3.7 Compromisos gerenciales con la calidad 2.3.8 Política de calidad 2.3.9 Objetivos de calidad 2.4 IDENTIFICACION DE LOS PROCESOS PARA CONFECCIONES LADY MARCEL S.A 2.5 PROCESOS ENCONTRADOS 2.5.1 Procesosestratégicos 2.5.1.1 Planeación estratégica 2.5.1.2 Sistema de Gestión de Calidad 2.5.2 Procesos Misionales 2.5.2.1 Diseño 2.5.2.2 Proceso de producción 2.5.2.3 Mercadeo 2.5.4 Procesos de Apoyo 2.5.3.1 Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional 2.5.3.2 Gestión del Talento Humano 2.5.3.3 Compras 2.5.3.4 Gestión de Mantenimiento 2.5.3.5 Gestión administrativa y financiera 2.6 MAPA DE PROCESOS 2.7CARACTERIZACIÓN DE LOS PROCESOS 2.8 DOCUMENTACION DEL SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD 2.9 MANUAL DE CALIDAD 2.9.1 Estructura del Manual de Calidad 2.9.1.1 Presentación de la empresa 2.9.1.2 Introducción 2.9.1.3 Contenido del Manual 2.9.1.4 Exclusiones 2.9.1.5 Matriz de correlación de Procesos vs Requisitos ISO 2.10 CONTROL DE DOCUMENTOS 2.10.1 Contenido del formato 2.10.1.1 Encabezado del Formato 2.10.1.2 Pie...