ensayo

Sitio Argentino de Producción Animal

MAÍZ PARA SILO, EL MOMENTO DE CORTE
Ing. Agr. Luis Romero*. 2005. Marca Líquida Agropecuaria, Córdoba, 15(136):46-47.
*Grupo de extensión INTA Rafaela.www.produccion-animal.com.ar

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INTRODUCCIÓN
El momento o estado de corte es el factor que más influye sobre el volumen cosechado y la calidad de un cultivo de maíz para silaje.
Losproductores que lograron sembrar el maíz en la época adecuada (de septiembre a principios de octubre)
deben ir pensado que esos maíces, si todo va bien, serán cosechados entre mediados y fines de enero.Por lo tanto,
habrá que hacer las previsiones para poder picar el cultivo en el momento adecuado.
ADELANTOS Y RETRASOS
Adelantar demasiado el corte, cuando la humedad de la planta está alrededordel 75 % (grano lechoso) afecta el
volumen cosechado. Si se lo compara con un corte al estado óptimo (65% de humedad) la pérdida de producción
ronda entre los 4000 y 5000 kg de materia seca porhectárea (piense en el efecto que esto tiene sobre el costo y
sobre la cantidad almacenada). También este alto contenido de humedad puede afectar la conservación (malas
fermentaciones de tipo butíricas),producir pérdida de nutrientes por la excesiva lixiviación, aumentar los costos
de picado y del embolsado (se transporta más agua y se usan metros de bolsa para almacenarla).
De todas maneras, si selogra una buena conservación, la calidad del ensilaje puede ser buena (especialmente si
la planta está en buenas condiciones), pero con poco grano.
Cuando se corta al estado óptimo (30 - 35 % demateria seca o 70 - 65 % de humedad) se logra cosechar el
mayor volumen de forraje con la mejor calidad por la excelente relación espiga-planta.
Cortes más tardíos, por debajo del 60 % de materiaseca, no producen más volumen y afectan la calidad por el
excesivo deterioro de los tallos y las hojas (y esto no mejora aún con buen contenido de granos) En estas condiciones se hace más difícil el...