ensayo

ESCUELA SECUNDARIA TECN ICA NUMERO 120 PEDRO SAINZ DE BARANDA
BORREYRO


MATERIA: CIENCIAS 3


PRACTICA: 7


ACIDOS Y BASES


ALUMNO: PIÑA TORRES ALEJANDRO

3°A

22/05/2013


CICLO ESCOLAR


2012-2013
Objetivo.
Identificar la acides y basecidad de algunos productos de uso cotidiano utilizando papel indicador y el indicador natural
Hipótesis
El cloro, limón,destapa caños son ácidos
El vinagre, leche de magnesia y el refresco de limos son bases
Introducción
Características ácidos y bases
La característica que da a los ácidos es su sabor, que se deriva del vocablo ácidos, el cual significa "agrio". Esta particularidad es evidente en algunas otras formas críticas de frutas (limón, naranja) o algunos que contienen ácidos (yogur, vinagre).
El sabor delas bases (muchas de ellas son toxicas) no es tan característico como en los ácidos, pues presentan mayor variedad, pero se puede decir que son ligeramente amargas (jabón, bicarbonato de sodio)
EJEMPLOS DE ACIDOS Y BASES ÁCIDOS
1.- Acido Fólico (tambien llamado vitamina B9) C19H19N7O6
2.- Ácido Poliláctico.- Se deriva del Ac. Láctico, .– se usa para implantes en el hueso o en el tejido, ya quepermiten la reparación del mismo y evitan una segunda cirugía para retirar el implante, también puede emplearse en envases para la leche, los envases transparentes de alimentos, etc.
3.- Ácido Clorhídrico HCl
4.- Ácido acético (se encuentra en el vinagre) C2H4O2
5.- Ácido málico.- es un compuesto orgánico que se encuentra en algunas frutas y verduras con sabor ácido como las uvas (responsabledel sabor verde y ácido de las mismas), manzanas (el sabor ácido en la punta de la lengua proviene de la presencia de este ácido) y las cerezas no maduras, etc. C4H605
6.- Ácido malónico C3H4O4
7.- Ácido maleico C4H4O4
8.- Ácido cítrico.- es un ácido orgánico que está presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. C6H8O7 también es un buen conservantey antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas.
9.- Ácido acetilsalicílico o AAS.- es el q conocemos como Aspirina, es un fármaco usado frecuentemente como antiinflamatorio, analgésico, para el alivio del dolor leve y moderado, antipirético para reducir la fiebre y antiagregante plaquetario indicadopara personas con alto riesgo de coagulación sanguínea. C9H8O4
10.- Ácido sulfúrico.- Es el compuesto químico que más se produce en el mundo, una gran parte se emplea en la obtención de fertilizantes H2SO4

BASES
1.- Hidróxido de Sodio.- Se usa en la industria en la fabricación de papel, tejidos, y detergentes. NaOH
2.- Amoniaco NH3
3.- Hidróxido de Magnesio (también llamada "leche demagnesia") .- Se utiliza como antiácido o como laxante. Mg(OH)2
4.- Piridina.- La piridina y los compuestos relacionados con ella se usan como disolventes, en ánalisis químicos, y como reactivos para la síntesis de fármacos, insecticidas, herbicidas, saborizantes, colorantes, adhesivos, pinturas, explosivos, etc, etc C5H5N
5.- En las reacciones químicas el agua puede usarse como base o como ácido,dependiendo de cuál sea tu otro reactivo
QUE ES UN INDICADOR
La determinación del pH de una disolución implica la medida del potencial de un electrodo de hidrógeno en la disolución ; sin embargo, se puede determinar un valor aproximado de manera sencilla y rápida mediante el empleo de sustancias indicadoras.
Estas, son compuestos cuyo color, en disolución, cambia con la concentración de ioneshidrógeno. El intervalo de pH en el que tiene lugar el cambio de color varía sensiblemente de un indicador a otro.
Generalmente se trata de compuestos que son ácidos o bases orgánicos débiles, cuyo equilibrio se ve desplazado al introducirse en soluciones ácidas o básicas, cambiando así su color ; siendo los más importantes los que en la siguiente tabla se expresan junto con el intervalo de viraje y...