ensayo



















FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍAS
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Montería
Enero de 2011


CONTENIDO
Página
1. Presentación 03
2. Laboratorio de Química ANALITICA 04
3. Objetivos del Manual 04
4. Campo de Aplicación 04
5. Definiciones 05
6. Responsabilidades 06
7. Recursos 068. Normas Generales de Seguridad en el Laboratorio 07
9. Recomendaciones Básicas para los Usuarios del Laboratorio 08
10. Protección Obligatoria en el Laboratorio 08
11. Normas Básicas de Conducta en el Laboratorio 09
12. Normas Básicas sobre Hábitos Personales en el Laboratorio 10
13. Normas Básicas sobre Hábitos de Trabajo en el Laboratorio 12
14. Normas Generalessobre Manejo de Desechos y Residuos 15
15. Buenas Prácticas de Laboratorio 16
16. Señalización de Seguridad 19
17. Tipos de Riesgos 22
18. Prácticas de Laboratorio 25
18.1. Expresión De Resultados 25
18.2. Cálculos 26
Laboratorio No 1: Preparación de soluciones 27
Laboratorio No 2: Gravimetría de Volatilización 29
Laboratorio No 3:Gravimetría de Precipitación 32
Laboratorio No 4: Volumetría Neutralización- Titulación entre Electrolitos fuertes 34
Laboratorio No 5: Volumetría Neutralización- Titulación Electrolito Débil 37
Laboratorio No 6: Determinación de Alcalinidad 39
Laboratorio No 7: Volumetría de Precipitación 43
Laboratorio No 8: Volumetría de Formación de Complejos 45
Laboratorio No 9:Análisis Instrumental – Espectroscopia Visible 47
Laboratorio No 10: Análisis Instrumental - Potenciometría 50
Laboratorios Adicionales de Análisis Instrumental 54

1. PRESENTACIÓN


Este manual presenta los procedimientos de las Prácticas y las Normas Técnicas y de Seguridad del Laboratorio de Química Analítica del Centro de Ciencias Básicas de la Universidad de Córdoba y que sonnecesarios para complementar los conceptos teóricos impartidos a los estudiantes del Programa de Ingeniería Alimentos. En él se recopilan una serie de nociones básicas sobre seguridad y los posibles riesgos que conlleva el trabajo en un laboratorio de tales características. Con él se pretende presentar las prácticas de laboratorio de la asignatura de Química Analítica y, además, facilitar a losusuarios el que puedan llevar a cabo un trabajo seguro y eficiente, de tal forma que también se han incluido normas de conducta así como protocolos de actuación en caso de accidentes y cómo prevenirlos.

Es evidente que las actividades de carácter académico que se llevan a cabo en los laboratorios de la Universidad conllevan, en determinados casos, un riesgo dependiendo del tipo de trabajo que sedesarrolle. Para el caso del presente manual, se han considerado principalmente los riesgos producidos en un laboratorio que use productos químicos.

Existen otros tipos de riesgos (eléctricos, mecánicos, biológicos, etc.) derivados de las actividades que se desarrollan en los distintos laboratorios del Campus Universitario y que también son objeto de atención por parte de manuales específicospara dichos laboratorios. Sus destinatarios son los docentes y alumnos que realizan sus experiencias en el laboratorio como también todo el personal técnico relacionado con el trabajo en el laboratorio.

Este manual consta de dos partes: La primera sección hace referencia los lineamientos básicos sobre seguridad, manejo y comportamiento seguro ante los reactivos durante el desarrollo de lasprácticas de laboratorio. La segunda parte es la presentación de cada una de las prácticas de laboratorio a desarrollar, con la finalidad de complementar y afianzar el conocimiento adquirido en forma teórica.

Espero que la información contenida en este Manual sea asimilada y aplicada en forma adecuada por los estudiantes y que contemos con el soporte necesario por parte de los responsables de...