ensayo

Rosca de nuez
Ingredientes
3 tazas de harina integral
4 huevos
1 taza de aceite
1 taza de azúcar moscabado
Una taza de leche evaporada
cubierta:
1 taza de nueces enteras
40 gramos demantequilla derretida
½ gaza de azúcar moscabado
Modo de preparar la rosca
Para prepara la rosca bate a velocidad media  los huevos y el aceite, durante 2 minutos y ve agregando poco a pocoel azúcar, sin dejar de batir, hasta integrar. Agrega luego la leche evaporada, la harina  y las nueces, bate durante 5 minutos.
Aparte mezcla los ingredientes de la cubierta como lo es la tazade nuez picada, los 40 gramos de mantequilla derretida y el azúcar moscabado y vacíalo a un molde para rosca previamente engrasado.
Hornea tu pastel de nuez a180 grados centígrados, durante 45minutos o hasta que esté bien cocido. Apaga.






1. ¿Por qué es nutritivo?
La nuez es rica en ácidos grasos omega 3 y 6 que reducen el colesterol malo en la sangre, previniendoproblemas cardiovasculares, además es alto en vitamina B6, vitamina E y minerales como magnesio, fósforo y potasio.
Además de sus beneficios nutricionales, estos productos contienen altos niveles depolifenoles, compuestos químicos antioxidantes que ayudan al organismo a contrarrestar los efectos de las moléculas que causan oxidación y dañan a las células.
2. ¿Por qué es saludable?
Lasnueces son unos frutos secos con un elevado número de nutrientes, proteínas, vitaminas, minerales, fibra y ácidos grasos beneficiosos para el organismo. Los estudios demostraron que los frutossecos, en particular los de cáscara dura, son alimentos muy nutritivos y buenos para la salud, en particular para el corazón.
Beneficios.
• Reduce el Colesterol (el bueno y el malo)
•Recomendable contra la arteriosclerosis
• Anti cancerígeno
• Previenen los eczemas
• Ayuda al funcionamiento del cerebro 
• Excelente antioxidante
• Recomendable durante la menopausia.