ensayo

Desnutrición
¿Por qué se produce la desnutrición?
La desnutrición es causada por:
• Falta de educación, creencias, y costumbres negativas sobre alimentación del niño pequeño.
• Pobreza y malgasto de los pocos ingresos económicos de la familia.
• Alta frecuencia de enfermedades diarreicas y respiratorias.
• Muchos hijos con espacios cortos entre nacimientos.
• Falta de higiene en lapreparación de alimentos.
OTRAS CAUSAS
• Disminución de la ingesta dietética.
• Mal absorción.
• Aumento de los requerimientos, como ocurre por ejemplo en los lactantes prematuros, en infecciones,traumatismo importante o cirugía.
• Psicológica; por ejemplo, depresión o anorexia nerviosa.
• La desnutrición se puede presentar debido a la carencia de una sola vitamina en la dieta o debido a que lapersona no está recibiendo suficiente alimento.
• La desnutrición puede ser lo suficientemente leve como para no presentar síntomas o tan grave que el daño ocasionado sea irreversible, a pesar de quese pueda mantener a la persona con vida.

Tipos de desnutrición
Desnutrición crónica: retrasa el desarrollo. En niños y adolescentes en fase de crecimiento, el cuerpo responde retrasando elcrecimiento en lo que respecta al peso y la talla. La desnutrición crónica puede ser moderada o severa, en función del nivel de retraso. Así pues, el indicador más específico es el tamaño en relación con laedad.

Desnutrición aguda: también puede afectar a adultos. Se produce cuando el cuerpo ha gastado sus propias reservas energéticas. El cuerpo empieza a consumir su propia carne en busca de losnutrientes y la energía que necesita para sobrevivir. Los músculos y las reservas de grasa corporal empiezan a desintegrarse.

La desnutrición aguda puede ser moderada o severa. Utilizando una tablacomparativa de la proporción peso/talla media para niños sanos, enseguida podemos determinar la gravedad de la desnutrición. Una proporción peso/talla inferior al 20% de la media indica desnutrición...