Ensayo

Efecto de acetato de ractopamina-hidrocloruro y trembolona en el área longissimus fibra muscular, el diámetro y el número de células satélite en las vacas de carne de desecho

RESUMEN: El objetivo de este estudio fue evaluarse como los efectos de la coadministración de la ractopamina-HCl (RAC) y el acetato de trembolona, más estradiol (TBA) en fibra de LM área de sección transversal (CSA), eldiámetro de fibra asociado mionúcleos, y el número de células satélite. Descarte las vacas de carne mestizas (n = 98, 11 ± 1,8 años de edad, BCS 4,3 ± 0,03) de una finca única en el sur de la Florida fueron alimentados con una dieta de concentrado para 92 días en un 2 × 2, el diseño de bloques al azar. Las vacas fueron bloqueadas por el peso corporal a la llegada a la luz (PV inicial = 369.75 ±2.68 kg y al final BW = 501.96 ± 6.90 kg) y pesado (PV inicial = 418.31 ± 2.75 kg y al final BW = 522.15 ± 7.09 kg) grupos antes de la asignación al tratamiento. Factores incluido el tratamiento dietético (0 o 15 ppm) y el estado del implante (0 o 80 mg de acetato de trembolona 16 mg de estradiol). Ractopamina se proporcionó en la dieta para 2 bolígrafos o la mitad de los tratamientos durante elfinal de los 35 días de alimentación. Las vacas fueron sacrificadas en el día92. Cuarenta y ocho horas post mortem, las porciones sexta-costilla de la LM se obtuvieron a partir de 10 canales seleccionados al azar de cada grupo de tratamiento (n = 40). Cryosec-nes (12m) se immuinfesio de la distrofina y la cadena pesada de la miosina I o II para la medición de la CSA y tipo de fibra, respectivamente.La fibra asociada a los núcleos y los números de células satélite se midieron en serie cryosec-nes. Hubo un RAC × TBA interacción (P <0,05). Tipo I CSA de fibra y el diámetro se incrementó (P <0,05) por TBA y el RAC. Tipo I CSA y el diámetro fueron mayores (P <0,05) en la Triple Frontera de RAC RAC solamente. Tipo II y el diámetro de fibra CSA no fueron afectados por TBA (p = 0,48), el RAC(P = 0,15), o TBA RAC (P = 0,60). Número de células satélites y los núcleos de fibra asociado no se vieron afectados (P> 0,05) por el estado del implante o la ractopamina suplementación. Estos resultados indican que TBA y RAC-entially prefieren aumentar el tamaño de las fibras tipo I en vacas de descarte.

Palabras clave: beta-agonistas, vacas de reforma, fibras musculares, célulassatélites, ractopamina

INTRODUCCIÓN
Ractopamina HCL (RAC), un beta-agonista publicados esta-capacidades de partición de nutrientes, promueve la esqueleto acumulación de músculo en la costa de la deposición de grasa (para revisión ver Mersmann, 1998). Existen muchos estudios que detalla los efectos positivos de la RAC en la composición de la especie porcina desempeño y de la canal (Dunshea et al,1993, 1998,.. Sainz et al, 1993). En el nivel celular en los cerdos, los beta-agonistas de aumentar el tamaño de las fibras musculares de tipo IIB. Diámetros de corte transversal en la zona y la fibra fueron mayores en los cerdos alimentados con CCR (Aalhus y col., 1992) y un aumento en la cantidad relativa de la miosina IIB era evidente (De-Preux y col., 2002). Un segundo medio efectivo de alterar laeficiencia alimenticia y composición de la canal es el uso de los implantes de esteroides. En novillos creciente, el tratamiento con-Re-valor S (acetato de trembolona + estradiol; TBA) resultó en un incremento de fibras IIB tipo sin un cambio en el tamaño o número de tipo I las células musculares (Fritsche et al, 2000.).

Las células satélite o células madre de músculo, son responsables delcrecimiento posnatal de la fibra muscular y la reparación (Mauro, 1961; Schultz et al, 1978). Esto suele reposo población de las células se encuentra adyacente a la fibra muscular debajo de la lámina basal y se identifica en vivo por su ex-presión de Pax7. Pax7 es un miembro de la familia apareadas cuadro de mediadores de la transcripción y está implicado en el establecimiento del linaje de...