Ensayo

1

Universidad de Puerto Rico en Ponce
Decanato de Asuntos Académicos
Departamento de Biología

Apartado 7186
Ponce, PR 00732

Lab. 1 Tejidos Animales
Introducción
En los vertebrados hay cuatro niveles de organización biológica: células, tejidos,
órganos y sistemas de órganos (Fig. 40.1). Un tejido es un grupo de células que tienen una
estructura y función similar. La mayoría de losanimales están compuestos de células

especializadas organizadas en tejidos. En los humanos luego que ocurre la fecundación
(unión del ovulo con el espermatozoide) la célula diploide resultante, el cigoto, se divide por
medio de mitosis. Las células nuevas se siguen dividiendo y se organizan en una estructura
llamada blastocisto. El blastocisto se distingue por ser una bola hueca compuesta decélulas
y en su interior se encuentra un agregado o masa interna de células. La masa interna de
células es realmente el embrión y son células totipotentes. Las células totipotentes son
células capaces de diferenciarse en cualquier tipo de célula especializada de un organismo
adulto. El blastocisto luego de implantarse en el útero sufre unos cambios morfogenéticos
durante el proceso que seconoce como gastrulación en donde el embrión al final de esos
cambios tiene tres capas distintas de tejidos. A estos tejidos se le llaman tejidos germinales.

Los tejidos germinales son el ectodermo (fuera), mesodermo (medio) y endodermo
(dentro). Estos tejidos serán los que eventualmente darán origen a los tejidos especializados
del organismo adulto. En los vertebrados adultos hay cuatrotipos de tejidos primarios: el
tejido epitelial (cubre), el tejido conectivo (conecta), el tejido muscular (contrae) y el
tejido nervioso (conduce). En los humanos se han caracterizado células pluripotentes de
cada tejido, las células pluripotentes son células que pueden diferenciarse en un linaje de
células en particular (reemplazo de células), como por ejemplo en la medula ósea se
encuentra unacelula pluripotente (célula hematopoyética) que puede diferenciarse en las
células de la sangre.
El tejido epitelial
El tejido epitelial se caracteriza por cubrir cada superficie del cuerpo en los vertebrados. Los
tejidos epiteliales cubren la parte externa de los órganos, las cavidades dentro del cuerpo y la
parte externa del cuerpo. Las células del tejido epitelial son reemplazadasconstantemente a
través del ciclo de vida del organismo. Las células epiteliales se caracterizan por estar
fuertemente unidas unas con otras (Fig. 40.4) proveyendo una barrera protectora. Las células
epiteliales tienen una polaridad inherente que les permite llevar a cabo su función; la parte
apical o la parte basal (Fig. 40.4). La parte de la célula expuesta al ambiente externo o
cavidad del órganoes la parte apical de la célula mientras la que está en contacto con la
matriz extracelular asociada al tejido conectivo se le llama la parte basal.
Los tejidos epiteliales pueden clasificarse por el número de capas de células y la forma de las
células que los componen. Cuando el tejido epitelial está compuesto de una sola capa de
célula se le llama, tejido epitelial simple (Fig. 40.4).Cuando está compuesto de varias capas
de células se le llama, tejido epitelial estratificado (Fig. 40.4). Cada capa puede estar
compuesta de células con una forma particular. Hay tres formas principales de células
epiteliales: las cubicas o cuboidales, las cilíndricas columnares y las planas o escamosas.
Algunos tejidos tienen células con diferentes tamaños y aparentan tener varias capas, a estostejidos se les llaman tejidos epiteliales pseudoestratificados (Fig. 40.4).

2

Las glándulas de los vertebrados se forman o surgen por la invaginación de tejidos epiteliales
durante el desarrollo fetal. Las células o tejidos glandulares se caracterizan por sintetizar y
secretar sustancias. Hay dos tipos de glándulas; las glándulas exocrinas y las glándulas
endocrinas. Las glándulas...