Ensayo

Ivan Moises Peña Garrido 09-0121



ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Y LAS OPERACIONES

CONTROL DE LECTURA CAP. 1

Defina: proceso y administración de operaciones

Se entiende como el diseño, la operación y la mejora de los sistemas que crean los productos y servicios primarios de una empresa.



Defina: proceso anidado, clientes externos, clientes internos, proveedoresexternos y proveedores internos.

Proceso Anidado: Todo proceso, como el proceso de diseño y planificación del anuncio, puede dividirse en subprocesos, los que a su vez pueden dividirse aun mas, por ejemplo, preparar el diseño de un anuncio es un proceso dentro del proceso de diseño creativo.

El cliente interno es aquel miembro de la organización, que recibe el resultado de un proceso anterior,llevado a cabo en la misma organización, a la que podemos concebir como integrada por una red interna de proveedores y clientes.

El cliente externo es por antonomasía toda persona o entidad externa a la empresa que adquiere productos o servicios ofrecidos por esta.

Proveedor interno

Un proveedor está clasificado como interno si las mercancías que se están entregando ya han sido introducidaspreviamente en la gestión de stocks es decir, si el proveedor que suministra las mercancías es un centro. El sistema trata el movimiento de mercancías en forma de pedido de traslado o de entrega.

Proveedor externo
El escenario más común es el de un proveedor externo que tiene un surtido particular de mercancías en oferta en condiciones de set. Cuando se ofrecen condiciones diferentes paraalgunas partes del surtido, el surtido puede dividirse en surtidos parciales. La mercancías de un proveedor externo las pide un centro mediante un pedido de compras.

Explique en detalle las diferencias y semejanzas de los procesos de servicio y los de manufactura.

Un servicio es un proceso intangible que no se puede pesar ni medir, mientras que un bien es el producto tangible de un proceso ytiene dimensiones fisicas.

Un servicio requiere de alguna medida de interaccion con el cliente para ser un servicio, por otro lado los bienes suelen producirse en una instalacion donde no entra el cliente.

Los servicios con gran exepcion de las tecnologias duras, son heterogeneos, o sea varian de un dia para otro, mientras un bien se pueden producir de modo que se sujeten a especificacionesmuy estrictas.

Defina: Cadena de valor, proceso central y proceso de apoyo.

cadena de valor, es una medicion basica del desempeño de las economias, industrias, empresas y procesos.

Proceso Central: Cadena de actividades que entregan valor a los clientes externos.

Proceso de apoyo: porceso que aporta recursos vitales e insumos a los problemas centrales y por lo tanto es esencial para laempresa.

Describa los cuatro procesos centrales.

* Proceso de relaciones con los clientes: los empleados que participan en el proceso identifican atraen y entablan relaciones con los clientes externos y necesitan la colocacion de los pedidos de los clientes.

* Proceso de desarrollo de nuevos sevicios y productos: los empleados que participan diseñan y desarrollan nuevos servicios oproductos.

*Proceso de surtido de pedidos: Incluyen las actividades requerida para producir o entregar el producto al cliente externo.

*Proceso de relaciones con los proveedores: los trabajadores seleccionan el proveedores de los servicios, materiales e informacion y facilitan los flujos oportunos y eficientes hacia la empresa.

¿Cuáles son los cuatro pasos que comprende la toma de decisiones enadministración de operaciones?

1) Reconocer y definir con claridad el problema. 2) Recopilar informacion necesaria para analizar las oportunidades alternativa. 3) Seleccionar la alternativa mas atractiva. 4) Implementar las alternativas seleccionadas.

Defina: productividad, productividad de la mano de obra, productividad de las máquinas y productividad multifactorial. Ponga ejemplo...