Ensayo

BUFFET No. 1

2 Carnes
2 Acompañamientos
Servicio de Meseros
Mesa tipo buffet
Un arreglo Floral

OPCION 1

Pollo cacheatore
(vino tinto, salvia, laurel y romero)
Jamón ahumado
Arroz oriental
Ensalada de frutas
Esponjado de guanábana (Adicional)

OPCION 3Roast-beef al vino
Colombinas de pollo en salsa de champiñones
Papas al vapor
Ensalada verduras
Fresas con chocolate (Adicional)
OPCION 2

Pernil de cerdo en cubos con salsa BBQ
Croquetas de pescado
Arroz verde
Ensalada russa
Brawni con helado (Adicional)

OPCION 4

Filete de pescado en salsa de camarón
Lomito de pechuga a la plancha
Arroz blanco
Verduras calientesEsponjado de maracuyá (Adicional)


100 o mas | - | $ 8.900 | = | $890.000 |
90 | - | $ 9.400 | = | $846.000 |
80 | - | $ 9.900 | = | $792.000 |
70 | - | $10.500 | = | $735.000 |
60 | - | $10.900 | = | $654.000 |
50 | - | $11.500 | = | $575.000 |
40 | - | $12.500 | = | $500.000 |
30 | - | $14.500 | = | $435.000 |

EL PRECIO INCLUYE: Mesa tipo buffet, loza, cubertería,servilletas de papel, charoles, hieleras, meseros hasta por seis horas, transporte para llevar y traer el menaje. (El transporte incluido cubre el perímetro desde la autopista Sur hasta la calle 80 y desde la ciudad de Cali hasta la cra 1ra, este no incluye el transporte de mesas y sillas.)

NO INCLUYE: Bebidas, postre, menaje ponqué, cristalería, mantelería, forros, servilletas de tela.

BUFFET No. 22 Carnes
(Elegir dentro de las siguientes)
2 Acompañamientos
Servicio de Meseros
Mesa tipo Buffet
Un arreglo floral

CARNES DE RES

Roast-beef (corte de chatas al horno) Roast-beef al vino
Roast-beef con salsa de champiñones Roast-beef con Verduras
(zanahoria Apio y Zuquini)
Muchachorelleno con salsa de vino.
Gulasch con verduras
Beef stroganoff
(Cubos de carne con salsa demiglace y estragón)
Filet mignon
(Medallones de res con champiñones y tocineta).

POLLO

Pollo cacheatore
Pollo al vino
Pollo en salsa de champiñones
Pollo en salsa de piña
Pollo en salsa de maracuyá
Pechuga rellena con jamón y queso
Pechuga rellena con espinaca y quesoPechuga rellena con durazno y queso

CARNE DE CERDO

Lomo de cerdo al horno (frio con Salsa agridulce)
Lomo de cerdo con salsa oriental
Lomo de cerdo con salsa hawaiana
Pernil de cerdo en cubos con salsa BBQ
Chuleta de cerdo con salsa BBQ
Pernil de cerdo al horno

PESCADOS

Filete de pescado en salsa de camarón
Ceviche de camarón

TERNERA Y CORDERO

Ternera funghí
(Vino blancoy champiñones)
Cordero a las finas hierbas
Cordero al horno.

ARROZ
Arroz blanco
Arroz oriental
Arroz con ajonjolí
Arroz verde
Arroz verde conajonjolí
Arroz a la juliana (zanahoria, apio y zuquini)
Arroz con nueces y pasas
Arroz almendrado

ENSALADAS
Ensalada de frutas (papaya, melón, uvas)
Ensalada de verduras con vinagreta
Ensalada waldorf (yogurt, repollo, uvas y piña)
Waldorf especial (Zanahoria, apio, queso, ajonjolí, uvas, mango, repollo y yogurt)
Capresse (Tomate, queso, albahaca,Aceite de olivas.)
Verduras calientes (Zanahoria, apio, Zuquini, arveja, pimentón, crema y Mantequilla.)

PAPA
Al vapor
Croquetas de papa
Suspiros de papa horneados
A la rusa (Mayonesa, zanahoria, arveja, habichuela)
Papa al ajillo
Al cebollín
Soute...