Ensayos

Páginas: 3 (680 palabras) Publicado: 27 de agosto de 2013
Capítulo 6

Termodinámica del cambio de fase e
interfases

Análisis térmico: diagramas
Formalmente, la Termodinámica del cambio de fase debería ir a continuación del estudio de
la estabilidaddel equilibrio termodinámico, que se vio en el Cap. 4, pero se ha preferido
introducir la Termodinámica del volumen de control cuanto antes por su utilidad en la gran
mayoría de los problemasprácticos (incluyendo la práctica totalidad de problemas de cambio
de fase).
Este capítulo está destinado principalmente al cambio de fase sólido-líquido-vapor en
sustancias químicamente puras, dejando elcambio de fase de sistemas multicomponentes
para el capítulo de mezclas. Otros cambios de fase (en fase sólida, eléctricos, magnéticos,
etc.) se tratarán de pasada aquí sólo para comparación. Alfinal del capítulo se ha añadido un
estudio de fenómenos interfaciales en general, incluyendo efectos de cambio de composición
en las interfases en sistemas multicomponentes, pues, aunque seanalizarán con la teoría de
mezclas, aquí sólo se da una descripción superficial.
El análisis térmico típico consiste en suministrar energía a la muestra, a un ritmo conocido, y
ver cómo varía, en general apresión constante, su temperatura y otras propiedades térmicas.
El resultado para una sustancia pura se muestra en la Fig. 6.1. En la práctica el problema es
complicado, pues es muy difícildeterminar con precisión qué parte de la energía comunicada
ha pasado a la muestra (el resto son las pérdidas), cuál es la temperatura representativa de la
muestra (es de suponer que el entorno por donde seintroduce la energía estará más caliente),
la importancia de la velocidad de calentamiento, la influencia de los contaminantes, de los
instrumentos de medida y control, etc.

Fig. 6.1. Esquemaideal (sin histéresis) de un análisis térmico temperatura-tiempo.

l. Martínez: TERMODINAMICA BASlCA Y APLICADA

Pero en el límite de proceso cuasiestático el comportamiento debe ser como el de...
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