Ensayos

Marco teorico
Coctel una bebida para cada momento
Los cócteles son mezclas de un sabor y un licor. Se sirve generalmente como aperitivos.
El origen del cóctel se sitúa casi contoda seguridad en el continente americano, aunque hay distintas historias que sitúan su nacimiento en distintos lugares y bajo circunstancias variadas.
En lo que no hay ninguna dudaes el origen literal de la palabra que significa "cola de gallo". existen varias teorías que explican este extraño nombre. Quizá la más interesante sea aquellaque señala que hacia el siglo pasado las bebidas eran adornadas con hojas y verduras de diferentes colores que a la vista recordaban la cola de un gallo. En todo caso, hoy en día elemblema de la Coctelería Internacional es la cola de un gallo que muestra los colores del arco iris. Los cócteles alcanzaron mucha popularidad en los Estados Unidos durante ladécada de los años 20. En los últimos años han aumentado el interés por los cocktails, se han empleado nuevas bebidas y combinados de todo el mundo compuesto a menudo por ingredientesexóticos, que constituyen una gama que va desde sabores fuertes o secos hasta los más delicados y perfumados. La decoración de los cócteles debe ser estimulante y atractiva, jamásextravagante. En general los cócteles refrescantes con base en frutas permiten más elementos decorativos que los otros tipos de bebidas, algunas ideas son sombrillitas, gajos, rodajas ocascaras de frutas y nunca olvidar un agitador a tono del cóctel. Existen muchas definiciones de Cóctel.
Nosotros planteamos la que creemos más completa, que señala que "El coctel esuna combinación o mezcla ordenada de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, capaz de agradar al paladar más exigente, o a los conocedores del arte de preparación de combinados."