Entorno social

Seminario: Sistemas de control de calidad e inocuidad en el
proceso de los alimentos.

Análisis del entorno social en negocios de alimentos y
bebidas.

Entorno social:
Este se refiere adeterminadas condiciones de vida, condiciones de trabajo,
ingresos, nivel educativo, edad, todo esto determinado o relacionado a los grupos
a los que pertenece cada persona. Lo cual influye en cualquieraspecto de vida
del individuo.
De esta forma, podemos considerar que en la esperanza de vida asi como en los
índices de enfermedad, pueden varían de acuerdo a la educación que ha recibido
lapersona, el tipo de trabajo que realiza y los ingresos que percibe mes a mes.
“Los organismos gubernamentales suelen elaborar diversos planes para mejorar el
entorno social […] . Entre los objetivos quese proponen este tipo de iniciativas, se
encuentran la creación de puestos de empleo, la mejora de la calidad y la
seguridad en el entorno laboral, la masificación del acceso a las prestacionessociales y el aumento de la financiación para asistir a las regiones más pobres.”1

En general todo entorno debe considerarse importante para una organización en
sus relaciones de venta y adquisiciónde sus productos, ya que esto son factores
indirectos, que no dependen de la empresa, si no de su alrededor y que hasta
cierto punto son incontrolables, pero sabiendo ejercer una influencia yteniendo un
plan de contingencia se pueden tomar decisiones adecuadas y acciones que
beneficiaran a los negocios; entre ellos los de alimentos y bebidas.

El entorno social presenta tanto oportunidadescomo amenazas para las
empresas. Las organizaciones que tienen éxito son conscientes de la importancia
que tiene al observar los cambios en el entorno y adaptarse a ellos. Pero, por
desgracia,existen también demasiadas empresas que no consideran los cambios
hasta que es demasiado tarde; ya que no se percatan de los cambios que están
sucediendo, de las tendencias, de cómo va cambiando la...