Enzima Juanasa

Páginas: 3 (554 palabras) Publicado: 24 de junio de 2013
La enzima Juanasa.
¿Qué es? R= Es una enzima que proviene del estómago del krill la cual es capaz de adherirse y remover la suciedad a muy bajas temperaturas debido a que trabajaba en el estómagode un krill a en aguas con temperaturas bajo los cero grados.
¿Qué es una enzima?
¿Qué es el krill? R= el krill es un crustáceo el cual vive en aguas antárticas las cuales están a muchos gados bajocero, es el crustáceo con más territorio dominado en esas aguas y es parte fundamental de la dieta de las ballenas un ejemplo de ello es la película buscando a nemo y happy feet 2
¿Por qué Juanasa? R=el nombre de enzima Juanasa se le dio por el hecho de que el científico que dirigía las expediciones y realizo el descubrimiento de esta revolucionaria enzima fue Juan Asenjo quien es un científicochileno.
¿Cómo se descubrió? Todo empezó cuando Juan Asenjo en 1996 descubrió que el krill tenia enzimas que producían proteínas y un montón de cosas más a partir del metabolismo y esas sustanciasnunca nadie las había purificado entonces él quería hacerlo ya que relaciono que esas enzimas trabajaban a baja temperaturas y que se podrían usar como detergente pero no tenía los fondos necesarios asíque en 2003 con sus alumnos de la universidad y con el departamento de defensa de chile se viajó a la antártica para conseguir el ADN de krill.

¿Para qué se utilizaría? R= la enzima Juanasa seutiliza como detergente funcional a bajas temperaturas lo cual supone un gran ahorro tanto económica como eléctricamente.
¿Cuáles son sus beneficios? R= uno de sus principales beneficios es que en chileal día se realizan más de 1 millón de lavados con agua caliente lo cual trae un gran costo económico y energético lo cual daña el medio ambiente pero con el descubrimiento de esta enzima los lavadospodrían ser con agua fría y esto significaría menos gasto energético lo cual bajaría el impacto ambiental y también un menor costo económico.
Impacto. R=El impacto que tuvo la enzima juanasa es que...
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