Enzimas Lacasas

Enzimas Lacasas

Las lacasas (1,2-benzenediol:oxígeno oxidorreductasa, EC 1.10.3.2) son oxidasas de una variedad de compuestos aromáticos (p-difenoles) y se caracterizan por poseer 3 centroscatalíticos: Un centro T1, mononuclear, se encarga de la oxidación del sustrato, mientras que dos centros T2 y T3, forman un centro trinuclear, el cual se encarga de reducir el oxígeno molecular a agua(Alcalde y Bulter, 2003; Arias et al., 2003). Entre los sustratos naturales de las lacasas se incluyen fenoles, polifenoles, anilinas, aril-diaminas, fenoles metoxi-sustituidos, hidroxi-indoles,benzenotioles, compuestos metálicos orgánicos e inorgánicos, entre otros (Kunamneni et al., 2008a).

Entre las aplicaciones potenciales de las lacasas se encuentran: deslignificación de biomasalignocelulósica (Rodríguez et al., 2003); bioblanqueamiento de pulpa de papel (Bourbonnais et al., 1997; Ibarra et al., 2006); tratamiento de aguas residuales industriales (Bergbauer et al., 1991; Berrio etal., 2007); modificación enzimática de fibras y blanqueamiento de textiles (Abadulla et al., 2000; Kunamneni et al., 2008b); destoxificación de contaminantes y biorremediación (Alcalde et al., 2002);destoxificación de hidrolizados de lignocelulosa para la producción de etanol por levaduras (López, 2005) y remoción enzimática de compuestos fenólicos en el procesamiento de bebidas (Brijwani et al.,2010). El uso de las lacasas en la degradación de biopolímeros estructurales como la lignina es materia de estudio para el aprovechamiento de gigantescos volúmenes de biomasa vegetal residual, e.g.,palma africana (Cujia y Bula, 2010).

Las lacasas de origen fúngico han sido ampliamente estudiadas y en la actualidad tienen usos biotecnológicos (Rodríguez et al., 2003; Kiiskinen et al., 2004).No obstante, son escasas las lacasas bacterianas que han sido caracterizadas bioquímicamente in extenso, e.g., Streptomyces cyaneus, S. viridosporus, Bacillus subtilis, Pseudomonas desmolyticum y...