Enzimas

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Unidad Educativa “Maestro José Martí”
Coro Edo Falcón






Evolución de los Procesos EnergéticosIntroducción
La mayoría de las Reacciones Químicas requieren un aporte de energía, denominada “de activación”, para poder iniciarse. Esta energía adicional adquirida imparte mayorEnergía Cinética a las moléculas, ocasionando choques entre ellas, lo que hace que disminuya la repulsión mutua y se rompan con mayor facilidad los enlaces químicos entre las moléculas. En condicionesexperimentales, dicha energía suele suministrarse con calor; pero en las células, el calor podría romper estos enlaces. En los organismos vivos, esta energía de activación es suministrada porCatalizadores Biológicos denominados, Enzimas.





















Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que seatermodinámicamente posible (si bien no pueden hacer que el proceso sea más termodinámicamente favorable). En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas denominadas sustratos las cuales se convierten enmoléculas diferentes denominadas productos.
Debido a que las enzimas son extremadamente selectivas con sus sustratos y su velocidad crece sólo con algunas reacciones, el conjunto (set) de enzimassintetizadas en una célula determina el tipo de metabolismo que tendrá cada célula. A su vez, esta síntesis depende de la regulación de la expresión génica.

Funciones de las enzimas
Las enzimaspresentan una amplia variedad de funciones en los organismos vivos. Son indispensables en la transducción de señales y en procesos de regulación, normalmente por medio de quinasas y fosfatasas. Tambiénson capaces de producir movimiento, como es el caso de la miosina al hidrolizar ATP para generar la contracción muscular o el movimiento de vesículas por medio del citoesqueleto. Otro tipo de...