enzimas
Páginas: 4 (853 palabras)
Publicado: 9 de septiembre de 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES
AZCAPOTZALCO
ENZIMAS
APRENDIZAJES
•Conocerá la clasificación de las enzimas y sus funciones.
•Elaborará una matrizde clasificación de enzimas y las
funciones de las enzimas digestivas.
Las enzimas son proteínas
Catalizan reacciones químicas necesarias
para la sobrevivencia celular
Sin lasenzimas los procesos biológicos
serían tan lentos que las células no podrían
existir.
Las enzimas pueden actuar dentro de la
célula , fuera de ésta, y en un tubo de
ensayo.
E + S ESEP E + PE
E
E
E
La enzima disminuye
la energía de activación
Sin enzima
Con enzima
E+S
E+P
Tiempo de la reacción
Una enzima puede transformar
moléculas de sustrato/ segundo1000
Las enzimas se unen a los reactivos
(sustratos) reduciendo la energía de
activación
Cada enzima tiene una forma única
con un sitio o centro activo en el que
se une alsustrato
Después de la reacción, enzimas y
productos se separan.
Las moléculas enzimáticas no han
cambiado después de participar en la
reacción
La unión del sustrato es muyespecífica
Complementariedad geométrica
Complementariedad
iónicas
de
cargas,
uniones
Una enzima puede unir dos sustratos
en su sitio activo
Clasificación y
nomenclatura deenzimas
Nomenclatura
•Muchas enzimas han sido designadas añadiendo el sufijo -asa al
nombre del sustrato, es decir, la molécula sobre la cuál ejerce su
actividad catalítica.
•Ureasa•Arginasa
•Otras enzimas reciben su nombre en función del tipo de reacción que
catalizan
•Gliceraldehído-3-fosfato-deshidrogenasa
•Otras mantiene el nombre sin dar información del sustrato o reacción
querealizan.
•Tripsina
Clasificación
Existe una clasificación sistemática de
las enzimas que las divide en 6 grandes
grupos, cada uno de los cuales se divide
a su vez en subclases....
COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES
AZCAPOTZALCO
ENZIMAS
APRENDIZAJES
•Conocerá la clasificación de las enzimas y sus funciones.
•Elaborará una matrizde clasificación de enzimas y las
funciones de las enzimas digestivas.
Las enzimas son proteínas
Catalizan reacciones químicas necesarias
para la sobrevivencia celular
Sin lasenzimas los procesos biológicos
serían tan lentos que las células no podrían
existir.
Las enzimas pueden actuar dentro de la
célula , fuera de ésta, y en un tubo de
ensayo.
E + S ESEP E + PE
E
E
E
La enzima disminuye
la energía de activación
Sin enzima
Con enzima
E+S
E+P
Tiempo de la reacción
Una enzima puede transformar
moléculas de sustrato/ segundo1000
Las enzimas se unen a los reactivos
(sustratos) reduciendo la energía de
activación
Cada enzima tiene una forma única
con un sitio o centro activo en el que
se une alsustrato
Después de la reacción, enzimas y
productos se separan.
Las moléculas enzimáticas no han
cambiado después de participar en la
reacción
La unión del sustrato es muyespecífica
Complementariedad geométrica
Complementariedad
iónicas
de
cargas,
uniones
Una enzima puede unir dos sustratos
en su sitio activo
Clasificación y
nomenclatura deenzimas
Nomenclatura
•Muchas enzimas han sido designadas añadiendo el sufijo -asa al
nombre del sustrato, es decir, la molécula sobre la cuál ejerce su
actividad catalítica.
•Ureasa•Arginasa
•Otras enzimas reciben su nombre en función del tipo de reacción que
catalizan
•Gliceraldehído-3-fosfato-deshidrogenasa
•Otras mantiene el nombre sin dar información del sustrato o reacción
querealizan.
•Tripsina
Clasificación
Existe una clasificación sistemática de
las enzimas que las divide en 6 grandes
grupos, cada uno de los cuales se divide
a su vez en subclases....
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