Enzimas

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E N Z I M A S
* INTRODUCCION
* CONCEPTOS FUNDAMENTALES
* PROPIEDADES GENERALES DE LAS ENZIMAS
* NOMENCLATURA Y CLASIFICACION
* UBICACIÓN CELULAR
* CINETICA DE LAS REACCIONES ENZIMATICAS
*ALGUNOS FACTORES QUE AFECTAN LA ACTIVIDAD ENZIMATICA
* INHIBICION ENZIMATICA
* REGULACION ENZIMATICA
* ALGUNAS APLICACIONES CLINICAS DE LAS ENZIMAS
_____________________________________________ELABORADO POR: LIC. ROSA DEL SOCORRO BARCENAS MSc.
I. INTRODUCCION.

Las enzimas, son macromoléculas de origen proteico, representando el mecanismo de regulación metabólica primaria enlos seres vivos.

La vida es, en síntesis, una cadena de procesos enzimáticos, desde aquellos que utilizan como materia prima a materiales simples, como el agua (H2O) y el dióxido de carbono (CO2), presentes en los vegetales para la formación de carbohidratos, hasta los mas complicados que utilizan sustancias más complejas. La formación de proteínas, glúcidos y lípidos es un ejemplo típico:Son a la vez degradados y reconstruidos por una serie de reacciones enzimáticas, produciendo energía a una velocidad adecuada para el organismo.

La comprensión de la actividad enzimática representa la clave de muchos fenómenos celulares, fisiológicos y hasta de la vida misma. Digamos por ejemplo, el proceso de coagulación sanguínea el cual se puede subdividir en una serie de eventos moleculares;donde cada uno de estos es catalizado por una o varias enzimas. Más importante aún la obtención de energía utilizable a partir de los alimentos de la dieta, también es catalizada por enzimas.

Desde otro punto de vista, existe una gran tendencia en la medicina contemporánea por elucidar el mecanismo de acción de las enfermedades conociendo los aspectos moleculares de estas. Actualmente seconoce el mecanismo de muchas enfermedades y frecuentemente se encuentra que el defecto está asociado a la ausencia o mal funcionamiento de alguna enzima.

En la actualidad los tipos de enzimas identificados son más de 2.000.
Las enzimas catalizan alrededor de 4.000 reacciones bioquímicas distintas. Aunque no todos los catalizadores bioquímicos son proteínas, pues algunas moléculas de ARN soncapaces de catalizar reacciones, como lo son los ribozimas, (Ej., el fragmento 16S de los ribosomas en el que reside la actividad de la peptidil transferasa).

II. IMPORTANCIA BIOMEDICA DE LAS ENZIMAS
Sin enzimas, no sería posible la vida que conocemos. Igual que la biocatálisis que regula la velocidad a la cual tienen lugar los procesos fisiológicos, las enzimas llevan a cabo funcionesrelacionadas con salud y la enfermedad. Así tenemos que en la salud todos los procesos fisiológicos ocurren de una manera ordenada y se conserva la homeostasis, sin embargo, durante los estados patológicos, esta última puede ser perturbada de manera profunda. Por ejemplo, el daño tisular grave que caracteriza a la cirrosis hepática puede deteriorar de manera notable la propiedad de las células paraproducir enzimas que catalizan procesos metabólicos claves

como es la síntesis de urea. La incapacidad celular para convertir el amoniaco tóxico a urea no tóxica es seguida por intoxicación con amoniaco y por ultimo coma hepático. Un conjunto de enfermedades genéticas raras, pero con frecuencia debilitantes y a menudo mortales, proporciona otros ejemplos de las drásticas consecuencias fisiológicasque pueden seguir al deterioro de la actividad enzimática, inclusive de una sola enzima.

Además, después del daño tisular grave (por ejemplo, infarto del miocardio o pulmonar, trituración de un miembro) o siguiendo a multiplicación celular descontrolada (por ejemplo, carcinoma prostático), las enzimas propias de tejidos específicos pasan a la sangre. Por lo tanto, la determinación de estas...