enzimas

FENOMENOS DE DIFUSION

RESUMEN

Introducción La célula necesita realizar intercambios de sustancias con su medio externo para poder realizar sus procesos de metabolismo. La difusión es el fenómeno por el cual la célula puede realizar este intercambio sin necesidad de energía y de acuerdo al paso de soluto o solvente se llama osmosis o diálisis respectivamente.

Objetivos Determinar elefecto de la temperatura en la velocidad de difusión y observar efectos de osmosis y diálisis con modelos celulares.

Métodos Se utilizo agua caliente y fría para determinar la velocidad de difusión agregando una gota de azul de metileno en condiciones similares observándolas durante 5 minutos. En la diálisis en membranas de celofán se realizo un montaje en un beaker con una bolsa de celofán llenacon 10 ml de una solución de almidón, glucosa y cloruro de sodio cerrada y sumergida en agua destilada, se realizo un reconocimiento del almidón, glucosa y cloruro de sodio comparándolos con agua destilada agregando los reactivos de lugol, reactivo de benedict y nitrato de plata. Para la osmosis con células de elodea se utilizaron 3 muestras de esta planta en diferentes medios: agua de su medionatural, con cloruro de calcio al 10% y cloruro de sodio 10%.

Resultados: El aumento de la temperatura favorece en la velocidad de difusión. Después de hacer el reconocimiento con el agua del beaker después de hacer reposado el montaje por 20 minutos se observo que a membrana de celofán dio paso al cloruro de sodio, a algunas partículas de glucosa y no dio paso al almidón. El medio natural de laelodea es hipotónico y los otros dos medios son hipertónicos produciendo plasmólisis de la célula.

Conclusiones: A mayor temperatura, mayor fluidez; A mayor fluidez, mayor velocidad de difusión.
Hay membranas selectivamente permeables que dejan pasar algunas partículas pero fenómeno puede depender del tamaño de las moléculas que quieran atravesar, de su concentración y el tamaño del losporos de la membrana.
La osmosis es un proceso de la célula vegetal en donde esta interactúa con su medio exterior y ocasiona diferentes procesos como turgencia y plasmólisis dependiendo de la concentración de ambos.









PALABRAS CLAVE

Temperatura; Diálisis, Osmosis, Difusión.

INTRODUCCION

El agua y los solutos se encuentran entre las principales sustancias que entran ysalen de las células. La dirección en la cual se mueve el agua está determinada por el potencial hídrico; el agua se mueve desde donde hay mayor concentración hacia donde es menor. El movimiento de agua ocurre por flujo global y por difusión. La ósmosis es la difusión del agua a través de una membrana semipermeable.

Las moléculas cruzan la membrana celular por difusión simple o son acarreadas porproteínas de transporte embutidas en la membrana. Las proteínas de transporte permiten el pasaje de sustancias a través de la membrana mediante distintos mecanismos

Hay dos mecanismos involucrados en el movimiento del agua y de los solutos: el flujo global y la difusión. En los sistemas vivos, el flujo global mueve agua y solutos de una parte de un organismo multicelular a otra, mientras que ladifusión mueve moléculas e iones hacia dentro, hacia fuera y a través de la célula. Un caso particular de difusión, el del agua a través de una membrana que separa soluciones de diferente concentración, se conoce como ósmosis.

El flujo global es el movimiento general, en grupo, de las moléculas de agua y solutos disueltos, como, por ejemplo, cuando el agua fluye en respuesta a la gravedad o ala presión. La circulación de la sangre a través del cuerpo humano es otro ejemplo de flujo global.

La difusión implica el movimiento al azar de moléculas individuales o de iones y resulta en el movimiento neto a favor de un gradiente de concentración. Este proceso es más eficiente cuando el área superficial es mayor con relación al volumen, cuando la distancia implicada es corta y cuando el...