Enzimas

Enzimas
Valentina Flores
son las que convierten, ponen, quitan,
unen compuestos para formar o deshacer
lo que sea necesario en nuestro
organismo o en el medio en que las estés
utilizando. 

¿Quéson las Enzimas?
•

Son sustancia de naturaleza proteica, que
aceleran a todas las reacciones metabólicas del
cuerpo.
• Están compuestas por C, H, O, N (elementos
primarios)
• Se forman en losribosomas en retículo
endoplásmatico rugoso al igual que las
proteínas.
• Los enzimas que actúan fuera de la célula se
llaman exoenzima

Nombre según el sustrato
• Casi todas las enzimas tiene un sufijodenominado ASA
• Según el sustrato con el que actúen
saldrá su respectivo nombre:
• Eje:
Almidón  Amilasa
Maltosa  Maltasa
A acepción la: pepsina, tripsina y
quinitripsina.

Nombre según la función
•Glucosidasas: enzimas que degradan los
carbohidratos.
• Proteínas: enzimas que degradan las
proteínas.
• Lipasa: enzimas que degradan los lípidos.
• Nucleasas: enzimas que degradan los
ácidosnucleicos.

Características de los enzimas
• Cuando la enzima se une con un sustrato, lo hace
en una zona especifica de la enzima, llamada
citioactivo o punto de concentración.
• Hay dos formas para quela enzima se una al
sustrato: una es la llave cerradura, donde el
enzima calza perfectamente con el sustrato y la
otra es el ajuste enducido, es donde el citio activo
de la enzima es flexible y seacomoda a la forma
de sustrato donde se pueden romper algunos
enlaces químicos formándose unos nuevos.

• Muestran una estructura donde están formadas por una
molécula proteica llamada apoenzima y unano proteica
coenzima. ( en conjunto se conoce como holoenzima).
• Son biocatalizadoras por que aceleran las reacciones
químicas intracelulares y extracelulares.
• Poseen un numero de recambio quepuede ser actuado
una y otra ves.
• Actúan en pequeñas cantidades.
• Forman un complejo reversible con el sustrato.
• No se consumen en la reacción, pudiendo actuar una y
otra vez.
• Actúan en baja...