ENZIMAS

CONCEPTO
Las enzimas son unas sustancias (la
mayoría proteicas) que actúan como
catalizadores o sea facilitan y aceleran
muchísimas reacciones químicas que se
producen en nuestro organismo sin queellas mismas sean cambiadas o
destruidas durante esa acción. Se
encuentran en todos los tejidos de nuestro
organismo

CLACIFICACIÓN


Oxirreductasas
Catalizan reacciones de oxidorreducción
o redox.Precisan la colaboración de
las coenzimas de oxidorreducción
(NAD+,NADP+, FAD) que aceptan o ceden
los electrones correspondientes; tras la acción
catalítica, estas coenzimas quedan modificadas
en sugrado de oxidación, por lo que deben ser
transformadas antes de volver a efectuar la
reacción catalítica.
Ejemplos: deshidrogenasas, peroxidasas.

 Hidrolasas

Verifican reacciones de hidrólisis conla
consiguiente obtención de monómeros a
partir de polímeros. Actúan en la digestión
de los alimentos, previamente a otras
fases de su degradación. La
palabra hidrólisis se deriva de hidro 'agua'y lisis'disolución'.
Ejemplos: glucosidasas, lipasas, 
esterasas

 Isomerasas

Actúan sobre determinadas moléculas
obteniendo de ellas sus isómeros de
función o de posición, es decir, catalizan
laracemizacion y cambios de posición de
un grupo en determinada molécula
obteniendo formas isoméricas . Suelen
actuar en procesos de interconversión.
Ejemplo: epimerasas (mutasa).

Estructura dela triosafosfato
isomerasa



Liasas
Catalizan reacciones en las que se eliminan
grupos (H2O, CO2 y NH3) para formar un doble
enlace o añadirse a un doble enlace, capaces
de catalizar la reducción en unsustrato. El
sustrato es una molécula, la cual, se une al sitio
activo de la enzima para la formación del
complejo enzima-sustrato. El mismo, por acción
de la enzima, es transformado en producto y es
liberadodel sitio activo, quedando libre para
recibir otro sustrato.
Ejemplos: descarboxilasas, liasas.

 Ligasas

Realizan la degradación o síntesis de los
enlaces denominados "fuertes" mediante
al...