epoca y oportunidad de cosecha de las forrajeras

ÉPOCA Y OPORTUNIDAD DE COSECHA DE LOS FORRAJES


1. INTRODUCCIÓN
La recolección y el suministro de forrajes en la alimentación del ganado, tiene una relevante importancia desde el punto de vista de la mecanización desde el establecimiento del cultivo hasta su recolección y suministro. Este hecho es difícil ya que en la mayoría de las cosechas no es solo la máquina la que participa con lasconsecuencias técnicas y económicas que ello implica. En cada método se emplea una cadena de equipos que cumplen en forma individual o en conjunto requisitos agronómicos y mecánicos con el agravante que la mecanización total puede resultar demasiado costosa en el caso de pequeñas extensiones. La cosecha mecanizada tiene la ventaja que al seleccionar el método adecuado este se puede recolectar yacopiar en la época de mayor producción y utilizarlo en invierno cuando no hay desarrollo escaso de los cultivos. La cosecha debe realizarse de manera de conservar la calidad y cantidad de los elementos nutritivos que contienen las plantas tanto durante la cosecha como durante su conservación. En la presente publicación destinada a los estudiantes de Ingeniería Agronómica se estudiaran los métodos decosecha y suministro, sin considerar las numerosas especies forrajeras que se utilizan en las explotaciones ganaderas.

2. MÉTODOS DE SUMINISTRO DEL FORRAJE
El método a emplear depende primeramente de la región del país y de los cultivos que en las distintas zonas se establecen, de las necesidades del plantel, de sus instalaciones para la conservación del forraje y de los equipos necesarios.Establecido un cultivo, para su cosecha como forraje interesa determinar el momento más oportuno para su corte en función del destino que se dará a este. La planta cortada tiene aproximadamente un 80% de humedad y un 20% finalmente aprovechable. Al cortar la planta no se paraliza inmediatamente su actividad fisiológica de manera que su composición varia con el tiempo.
Este es el momentoapropiado cuya decisión es fundamental para obtener un buen forraje. Las pérdidas en la cosecha de forrajes son sustanciales y con frecuencia pasan inadvertidas debido a que es muy difícil su observación. Pero siempre se presentan pérdidas por caída de hojas, descoloramiento por demasiada exposición al sol, fermentaciones y lixiviación debido a lluvias.

a. Cosecha De Forrajes Verdes
Aparte depastoreo directo y el uso de cercos eléctricos el forraje se suministra a los animales cosechando el forraje y llevarlo a los animales estabulados y realizando su conservación mediante su ensilado.

b. Cosecha y suministro directo.
La cosecha directa y posterior suministro representa una muy buena alternativa al pastoreo directo. La metodología consiste en la recolección diaria del forraje y sudistribución a los animales estabulados. El forraje puede quedar entero tal como lo obtendría el animal en el potrero. Los equipos no son muy sofisticados, consumen poca energía, se pueden operar contractares pequeños. No es necesario picar el forraje, pero hay disponibles equipos que ofrecen la posibilidad. Este sistema es más conocido por su nombre en ingles " Soilinig".
Las ventajas que el sistemaofrece son las siguientes:
• Se aprovecha totalmente del cultivo eliminando el pisoteo.
• Se pueden mantener más animales por hectárea.
• El pasto se corta cuando alcanza su máximo desarrollo.
• No son necesario los cercos en el potrero
• No se compacta el suelo.

c. Ensilaje
Esta opción consiste en someter el cultivo a un proceso de conservación mediante una fermentación anaerobiacon un alto contenido de humedad de entre un 60 a 70% acopiado engrandes parvas, zanjas, construcciones especiales y pacas envueltas en plástico.
En esta forma se desarrollan los procesos de fermentación que le dan al forraje condiciones similares al pasto fresco. La calidad del ensilaje depende además de las técnicas empleadas y del cultivo apropiado. El maíz es la planta más utilizada cuando...