equipamiento

EQUIPAMIENTO, HERRAMENTAS

Todos los elementos que componen a estos grupos tienen la misma importancia y su función será la de facilitar, agilizar, hacer mucho más profesional la tarea decualquier Bartender.

EQUIPAMIENTO

Comprende a toda la “estructura armada” o adquirida de forma permanente dentro de la barra. Se incluye dentro de este grupo a todas las maquinarias.

Bachas parahielo: Soporte de hielo para el servicio o para enfriar.
Jockey o Speed Rack: Soporte de la bebida de más demanda.
Floor Mat: Aporta mayor seguridad evitando roturas o resbalones.
Vasera, Copero, oEscalera: Soporte de cristalería.
Escalones de frente de bar: Soporte de bebidas para su exhibición.
Licuadoras, Exprimidores y Granizadoras: Servicio de tragos.
Dispenser de Gaseosas: Servicio degaseosas.
Choperas: Servicio de cerveza.
Máquina Express: Servicio de infusiones.
Heladeras o Refrigeradores: Soporte de bebidas e insumos a enfriar.
Freezers o Congeladores: Soporte de hielo yhelados.
Fabricadoras de cubitos de hielo: Servicio de tragos.

HERRAMIENTAS

Son todos aquellos elementos que intervienen directa o indirectamente en la elaboración de la mayoría de los tragos yen el servicio de bebidas en general.

COCTELERAS

BOSTON TIN

VASOS DE COMPOSICION

CUCHARILLA MEZCLADORA

CEDAZO O COLADOR DE OR

PALA PARA HIELO

PICOS DOSIFICADORES DE METALPICOS DOSIFICADORES DE GOMA O PLÁSTICO



SACACORCHOS CON NAVAJA

DESTAPADOR DE BOTELLAS



TABLA PLÁSTICA





ORGANIZER GENERAL
Elemento muy importante para reunir en un soloreceptáculo todos los insumos accesorios, como son pajitas, agitadores, servilletas, posavasos, entre otros. Se ubica en la tapa de barra para que sea de fácil acceso para nuestros clientes.
BAR MATS
Es unaesterilla de goma cuya función es la de colectar los líquidos que surgen de colocar las cocteleras boca abajo, después de enjuagarlas o después de realizar el servicio de tragos.

SERVICE MATS
Es...