Equipo Auxiliar del área de producción.

Robots de cocina.
Un robot de cocina, también llamado procesador de alimentos, multiprocesadora simplemente procesadora o máquina de cocina toda-en-una, es un electrodoméstico usado para realizardiversas tareas repetitivas en el proceso de preparación de la comida. Los robots de cocina son parecidos a las licuadoras en muchos aspectos. La principal diferencia es que los robots de cocinas usancuchillas y discos intercambiables en lugar de una cuchilla fija.
Cutters.
Su nombre procede "to cut", que significa cortar y en realidad son maquinas de cortar y mezclas. El cutter es un plato odepósito que poseemovimiento rotativo, en el centro un vástago (eje) con un juego decuchillas (de 2 a 12) en diferentes formas pero generalmente en formade hoz que gira a alta velocidad. El plato también semueve de dosvelocidades generalmente de 10 a 50 revoluciones por minuto. Lascuchillas giran de 4000 revoluciones por minuto. Algunas de estasmáquinas pueden elaborar productos sin previo troceado omolido decarne, y también poseen dispositivos automáticos suplementarios paracarga y descarga mecánica y controles muy sofisticados.
Thermomix.
Trocear y picar. Es una de las funciones que más seutiliza, pues consigue picar toda clase de alimentos, ya sean blandos o duros e, incluso, en grandes cantidades.
Triturar. Con esta función, podemos obtener desde un puré con textura gruesa hasta una cremamuy fina que no necesitará ser pasada por el chino.
Moler y pulverizar. Gracias a la potencia que posee la máquina y a sus resistentes cuchillas, se reducirán a polvo en pocos segundos ingredientescomo: azúcar, pan, café, frutos secos, legumbres, cereales, chocolate, especias, hierbas aromáticas, etc. Esto nos permitirá hacer nuestros propios sazonadores o harinas o rebozados.
Turbo. Es lafunción adecuada si vamos a trocear ingredientes muy duros como puntas de jamón, quesos curados o hielo en cuestión de segundos.
Vaso americano.
El vaso americano es una batidora.
El vaso americano...