Equipo E Instalaciones

EQUIPO DE INSTALACIONES
El proceso productivo permite determinar las actividades a realizar, así como el equipo, herramientas e instalaciones requeridas para llevar a cabo la elaboración deproductos y/o prestación de servicios de la empresa. Para esto se requiere:
a) Descomponer el proceso en actividades especificas
b) Elaborar una lista de todo el equipo requerido para cada actividadc) Elaborar una lista de todas las herramientas requeridas para cada actividad
d) Calcular la materia prima requerida en el proceso
e) Determinar el espacio necesario para llevar a cabocada actividad
f) Establecer cualquier requerimiento especial de instalaciones o facilidades para llevar a cabo cada actividad
Además, es necesario prever un programa de mantenimiento del equipo, afin de garantizar un adecuado funcionamiento del mismo.
El quipo, las herramientas e instalaciones que utilizara Postres Mexicanos se presentan en la cedula de y el equipo para la republica en la fig6.6B
MATERIA PRIMA
Necesidades de materia prima
-Se refiere a los elementos, partes o sustancias de las que esta compuesto el producto de la empresa o a los insumos necesarios para prestar unservicio. Es conveniente que cuando se especifiquen las cantidades a utilizar de materia prima, se contemple cuanto se requerirá por un volumen dado de producción o en relación con cierto periodo.Identificación de proveedores y cotizaciones
Esto facilitara el inicio de actividades productivas. Para ser más eficiente en la selección de proveedores, es indispensable establecer criterios; entre otros,se encuentran:
a) Cumplimiento en fechas de entrega
b) Calidad
c) Precio
d) Servicios que ofrece
e) Créditos
f) Localización del proveedor
Si son identificados losproveedores, se facilitara el proceso de selección del tipo de materia prima que se desee utilizar en el proceso de producción del bien. Es recomendable identificar a varios proveedores, y llevar a cabo la...