Erythrina edulis

Páginas: 4 (999 palabras) Publicado: 24 de septiembre de 2013
24/09/2013

EL CHACHAFRUTO
(Erythrina edulis)
Sistemas Silvipastoriles y
Agroforesteria Pecuaria
Faiver F. Ruiz

Universidad
Nacional de Colombia

Medicina veterinaria UN

1 24/09/2013

N.C. Erythrina edulis
Significa árbol de flores rojas y frutos comestibles. Los
mayores de la zona andina de América. Muy apreciado
por su uso en la alimentación humana y animal, y susmúltiples usos asociados a la Agroforesteria.
EI "chachafruto ó «balú» que es un árbol propio de los
valles interandinos del norte de sur américa, de acuerdo
al país o la región donde se encuentre, esterecibe
diferentes nombres.

2

24/09/2013

¿Cómo es
el árbol de Chachafruto?
Es una árbol frondoso de
un promedio de altura de
8 metros y un diámetro de
tallo de 27 cm, pero
puedealcanzar los 14
metros con diámetro de
47 cm (en ejemplares de
hasta 40 años de edad), y
con un diámetro de copa
de hasta 7 metros.
Su tallo es leñoso y presenta espinas

3

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HOJAS: Las hojas están compuestas de
tres partes a laminas; tienen espinas en
los peciolos y nervaciones, son de color
verde claro y se caen del árbol en
buena parte cuando esta iniciando lafloración.



LAS FLORES: Las flor es de color rojo
carmín tienen un tamaño de 2.8 x1.2
cm y van dispuestas en racimos de
hasta 45 cm de longitud; cada racimo
con un numero de 180 a 200 flores enpromedio . De estas flores solo se
convierten en legumbres maduras unas
14 a 20. El paso de flor a legumbre dura
65 dias. Las flores son visitadas por aves
y abejas en busca de su néctar.

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LOS FRUTOS: Son legumbres o vainas
de 32 x 3.3 cm, con 6 semillas en
promedio;
sin
embargo,
se
encuentran frutos de hasta 55 cm
de longitud.
EI numero de frutos por kg es de 7a 8. En relación al fruto total la
cascara representa la mitad del
peso y las semillas la otra mitad.
LAS SEMILLAS: Las semillas tienen la
forma de un frijol grande, con un
tamaño promedio de...
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