Es Una Especie Domesticada En La época Prehispánica
Páginas: 6 (1296 palabras)
Publicado: 6 de octubre de 2015
Es una especie domesticada en la época prehispánica, y se cultivaba ya en Ancash 7,500 AC, y en la costa 5800 AC. La forma silvestre del pallar se ha encontrado en el norte del Perú.
El pallar era el alimento más importante para la cultura Moche. Su nombre en quechua es Pallani, que significa “recorrer el suelo” o “cosechar”. Al mismo tiempo, pallar es una especie de frijol, que en la épocamoche, era el cultivo más generalizado en la costa, ya que requiere de un periodo muy breve de riego (70 días), y de esta forma se adecua perfectamente a las condiciones hídricas cambiantes en los ríos que surcan el desierto. Por ello, formaba la dieta básica de los agricultores costeños. De esta manera, ellos representaban su importancia mediante escrituras y artesanías.
La ciruelaes una fruta de hueso, redonda o alargada que puede ser de color amarillo, verde, rojo o lila. En general es muy nutritiva y rica en vitaminas, destacando la vitamina C. Según su contenido en agua es más o menos jugosa. Las ciruelas pasas o deshidratadas se conservan más tiempo y son muy dulces.
En el mercado hay otros productos elaborados con ciruela como son mermeladas, refrescos y licores.Es un pequeño árbol frutal perenne que puede alcanzar más de 4 m de altura. Su fruto es el limón una fruta comestible de sabor ácido y extremadamente fragante que se usa principalmente en la alimentación. El limonero posee una madera con corteza lisa y madera dura y amarillenta muy apreciada para trabajos de ebanistería.
Conocido comúnmente en Perúcomo HUACATAY, es una hierba anual de la familia de las Asteráceas, erecta puede alcanzar hasta 50 cm de alto; tiene hojas lanceoladas, dentadas y un olor fuerte. Es producido en la Costa, Sierra y Amazonía del Perú y en los Yungas y otros valles altos de Bolivia. El nombre común huacatay proviene del quechua en donde se le llama HUATACAY (nombre usado en Arequipa).
La sandía es un frutogrande y de forma más o menos esférica que suele consumirse cruda como postre. Su pulpa es de color rojizo o amarillento y de sabor dulce. Resulta un alimento muy refrescante que aporta muy pocas calorías al organismo, también aporta algunas vitaminas y minerales.
El llantén es una planta muy importante por sus propiedades curativas, entre las que destacan sus propiedadescicatrizante, antihemorrágica, expectorante, astringente y purificadora de la sangre. Por si tuvieras problemas para identificarla, también es conocida por su nombre científico “Plantago”, entre las que encontramos diferentes variedades con propiedades muy similares. Para su correcto uso debemos secarla a la sombra en un lugar con una ventilación buena. La mejor época para recolectar esta planta tancomún en muchos territorios es el verano.
La Siempreviva mayor (Semprevivum Tectorum) es un planta vivaz que se cría entre rocas calizas, en los tejados, muros y minas. Tiene una roseta de hojas carnosas más o menos apiñadas, con ápice puntiagudo y márgenes pelosos. Del centro de la roseta nace un tallo floral con hojas dispuestas imbricadamente. En su extremo brota un corimbo deflores rosadas con forma de estrella.
A menudo se dice que la lengua de vaca ayuda a fortalecer la sangre; sin embargo, se han realizado muy pocos estudios de laboratorio o en humanos que confirmen este uso tradicional.
La lengua de vaca es una de las plantas originarias de la fórmula herbal anticancerígena de los nativos americanos que se conoce como Essiac®. En algunasversiones del Essiac® se sustituye la lengua de vaca con la aceredilla.
Hierba perenne, con frecuencia más o menos robusta, muy ramificada, con o sin pelos.
Tamaño: De 60 a 1.5 m de alto. Tallo: Muy ramificado con las ramas erectas o ascendentes.
Hojas: Pecioladas o las superiores subsésiles, ovadas, de 4 a 13 cm de largo por 1 a 8.5 cm de ancho, ápice agudo o atenuado, base...
El pallar era el alimento más importante para la cultura Moche. Su nombre en quechua es Pallani, que significa “recorrer el suelo” o “cosechar”. Al mismo tiempo, pallar es una especie de frijol, que en la épocamoche, era el cultivo más generalizado en la costa, ya que requiere de un periodo muy breve de riego (70 días), y de esta forma se adecua perfectamente a las condiciones hídricas cambiantes en los ríos que surcan el desierto. Por ello, formaba la dieta básica de los agricultores costeños. De esta manera, ellos representaban su importancia mediante escrituras y artesanías.
La ciruelaes una fruta de hueso, redonda o alargada que puede ser de color amarillo, verde, rojo o lila. En general es muy nutritiva y rica en vitaminas, destacando la vitamina C. Según su contenido en agua es más o menos jugosa. Las ciruelas pasas o deshidratadas se conservan más tiempo y son muy dulces.
En el mercado hay otros productos elaborados con ciruela como son mermeladas, refrescos y licores.Es un pequeño árbol frutal perenne que puede alcanzar más de 4 m de altura. Su fruto es el limón una fruta comestible de sabor ácido y extremadamente fragante que se usa principalmente en la alimentación. El limonero posee una madera con corteza lisa y madera dura y amarillenta muy apreciada para trabajos de ebanistería.
Conocido comúnmente en Perúcomo HUACATAY, es una hierba anual de la familia de las Asteráceas, erecta puede alcanzar hasta 50 cm de alto; tiene hojas lanceoladas, dentadas y un olor fuerte. Es producido en la Costa, Sierra y Amazonía del Perú y en los Yungas y otros valles altos de Bolivia. El nombre común huacatay proviene del quechua en donde se le llama HUATACAY (nombre usado en Arequipa).
La sandía es un frutogrande y de forma más o menos esférica que suele consumirse cruda como postre. Su pulpa es de color rojizo o amarillento y de sabor dulce. Resulta un alimento muy refrescante que aporta muy pocas calorías al organismo, también aporta algunas vitaminas y minerales.
El llantén es una planta muy importante por sus propiedades curativas, entre las que destacan sus propiedadescicatrizante, antihemorrágica, expectorante, astringente y purificadora de la sangre. Por si tuvieras problemas para identificarla, también es conocida por su nombre científico “Plantago”, entre las que encontramos diferentes variedades con propiedades muy similares. Para su correcto uso debemos secarla a la sombra en un lugar con una ventilación buena. La mejor época para recolectar esta planta tancomún en muchos territorios es el verano.
La Siempreviva mayor (Semprevivum Tectorum) es un planta vivaz que se cría entre rocas calizas, en los tejados, muros y minas. Tiene una roseta de hojas carnosas más o menos apiñadas, con ápice puntiagudo y márgenes pelosos. Del centro de la roseta nace un tallo floral con hojas dispuestas imbricadamente. En su extremo brota un corimbo deflores rosadas con forma de estrella.
A menudo se dice que la lengua de vaca ayuda a fortalecer la sangre; sin embargo, se han realizado muy pocos estudios de laboratorio o en humanos que confirmen este uso tradicional.
La lengua de vaca es una de las plantas originarias de la fórmula herbal anticancerígena de los nativos americanos que se conoce como Essiac®. En algunasversiones del Essiac® se sustituye la lengua de vaca con la aceredilla.
Hierba perenne, con frecuencia más o menos robusta, muy ramificada, con o sin pelos.
Tamaño: De 60 a 1.5 m de alto. Tallo: Muy ramificado con las ramas erectas o ascendentes.
Hojas: Pecioladas o las superiores subsésiles, ovadas, de 4 a 13 cm de largo por 1 a 8.5 cm de ancho, ápice agudo o atenuado, base...
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