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Páginas: 2 (478 palabras) Publicado: 30 de octubre de 2013
3.2 Desarrollo interno de la tienda.
Las técnicas que la tienda oxxo maneja para el acomodo de su mercancía como su almacenaje son:
Cajas o cajones: Depositan en cajas la mayor parte de losproductos que llegan sueltos y que no tienen empaques como otros, pero que tampoco tuvieron un espacio en los estantes, de modo que la mercancía no se maltrate o sufra golpes. Los acomodan según el tipo demercancía, ya sea comida detergentes, etc., por lo regular los dulces, caramelos y caramelos los depositan en cajas o cajones y no en los estantes.

Estanterías: Cuando se abren paquetes o cajasselladas de mercancía, prosiguen a acomodar todo el producto que no se colocaron en los estantes de piso de venta en los estantes que se encuentran en bodega y así poder tomar de ahí mercancía parapoder rellenar y mantener llenos los estantes de piso de venta.


Apilamiento: Las cajas de mercancía cuando llega son acomodadas por apilamiento colocando la mercancía más sensible en la parte dearriba para que no sufra daños y la resistente en la parte baja, en cuarto frio se colocan todos los refrescos y bebidas por apilamiento también dándoles un lugar asignado separando los jugos de lascervezas, etc. Y así poder aprovechar al máximo el espacio.

Las secciones que la tienda maneja son los refrigeradores que van en la parte del fondo, estos contienen: lácteos, refrescos, cervezas, jugos,yogurts, entre otras bebidas.
Cuenta con 6 anaqueles que son distribuidos en la parte media de la tienda, de manera que queden como islas y los clientes puedan dar un recorrido completo por cada unoa manera de que recorran toda la tienda. Los productos que se acomodan en los anaqueles son: galletas/panadería, botanas/dulces, frijol y leguminosas en general, sal, azúcar, arroz y otros cereales,lácteos que no requieren refrigeración y desechables (vasos térmicos, platos y cubiertos, servilletas).
El lado derecho está ocupado por el mostrador donde están los empleados, atrás de ellos...
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