espiritu empresarial



TRABAJO FINAL ESPIRÍTU EMPRESARIAL







YULIN PAOLA ANDRADE ALVAREZ
DIEGO MIGUEL GOMEZ CORDOBA







UNIVERSIDAD SANTO TOMAS DE AQUINO
FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
ESPECIALIZACIÓN GESTIÓN PARA EL DESARROLLO EMPRESARIAL
ARAUCA
2013

TABLA DE CONTENIDO
Pag
1. estructura del mercado 2
1.1. Identificación del sector
1.2. Tamaño del mercado1.3. número de empresas

2. conducta mejores empresas 3
2.1. Estrategias de la empresa Santana Liquors S. A.
2.2. estrategias de la empresa Maltería Tropical
2.3. estrategias de la empresa Cervecería del Valle

3. desempeño 5
3.1. Grafico Market Share
3.2. Gráfico de Retorno Sobre Activos
3.3. Gráfico de Retorno Sobre Ventas

4. conclusiones buenas prácticas de gestión7
4.1. Estrategias que generan mayor market share
4.2. Estrategias que generan mayor Retorno Sobre Activos
4.3. Estrategias que generan mayor Retorno Sobre Ventas
ANEXOS
TRABAJO FINAL ESPIRÍTU EMPRESARIAL

1. estructura del mercado

1.1. Identificación del sector: nuestro negocio por ser una productora y envasadora de jugos naturales, se encuentra en el sector secundario o industrialya que este comprende, todas las actividades económicas relacionadas con la transformación industrial de los alimentos y otros tipos de bienes o mercancías, los cuales se utilizan como base para la fabricación de nuevos productos, como este sector tiene 2 subsectores nos ubicamos exactamente en el subsector industrial de transformación: el cual comprende el envasado de legumbres y frutas,embotellado de refrescos, fabricación de abonos y fertilizantes, vehículos, cementos, aparatos, etc.

1.2. Tamaño del mercado: El mercado de las bebidas en Colombia según la base de datos es de 7.962.401.467

1.3. El número de empresas que hay son: 58

2. conducta mejores empresas

2.1. Estrategias de la empresa Santana Liquors S. A.
Tipo de negocio: Fabricante
Producto/Servicio;alcoholes, rones
Sitio web de la empresa: http://www.santanaliquors.com
Mercado Principal: Europa Occidental
Volumen total de ventas anuales: 1 millón US$ - 2.5 millones US$ Licores santana S.A. Es una empresa colombiana dedicada a producir y vender ron embotellado en granel, produce como ron estilo cubano, hecho con la caña de azúcar, los alcoholes son tratados y envejecidos por lostradicionales métodos tecnológicos, es dirigido por personal altamente calificado, todos sus productos son envejecidos en roble americano blanco genuino, barriles de kentucky. Los cuales fueron utilizados antes para envejecer el whisky bourbon, porque ofrece un sabor especial y la maduración a sus rones.
Santana produce en correspondencia con la norma iso 900 2. Sus diferentes variedades de rones son abase de una formulación donde se muestra la calidad del producto.
Comercializan diferentes clases para la misma marca como: plata en seco, luz seco (blanco añejo), Golden (oro añejo), extra de edad (extra añejo) envejecido y reserva (añejo reserva).
Todos los productos son fabricados de la misma materia prima natural, pero la formulación es diferente y el envejecimiento en los barriles. Estehecho hace que cada tipo de ron este destinado a los diferentes gustos y costumbres, hay distintas maneras para tomarlo.
Nuestra planta de producción se encuentra en la zona franca industrial de la ciudad de barranquilla, muy cerca del puerto con la posibilidad de exportar a cualquier lugar del mundo. 1, 2
Su estrategia es producir licores para diferentes tipos de gustos, desde los más jóveneshasta los más viejos, dándole un toque diferente a cada producto que se distingue entre los diferentes nichos de mercado.
2.2. estrategias de la empresa Maltería Tropical
Se inaugura en 1991, con el objetivo de importar, almacenar y transformar diferentes materias primas para los procesos productivos de Bavaria, especialmente para su industria cervecera, como son la cebada para elaboración de...