ESTABLECER LA ESTRUCTURA DE COSTOS Y FINANCIERA PARA UNA (UPS) DEDICADA A LA CRIA DE CERDOS PARA CONSUMO HUMANO

A nivel nacional, el desarrollo del sector porcino ha mostrado un importante dinamismo en su comportamiento lo cual ha estimulado el establecimiento de diferentes explotaciones a lo largodel país. En la actualidad, la oferta local a través de la producción nacional no alcanza para suplir la demanda existente, siendo necesario importar el complemento del interior del país, yse presenta la ventaja para la producción en la población de la región Guayana y sur del estado Monagas, las cuales cuentan con una cultura de consumo de carne fresca que le brinda a laproducción local cierta ventaja sobre la carne importada.
El trabajo consiste en abarcar el mercado de producción porcina de la región antes mencionada tomando en cuenta la escasez y la bajaproducción de la cadena de subproductos derivados del cerdo.
Sin embargo, la mayoría de las granjas locales, no cuentan con información financiera para un adecuado proceso de toma dedecisiones, lo cual repercute en no poder llevar registros que permitan mejorar los índices de rentabilidad de sus respectivos sistemas productivos y por lo tanto de poder establecer laconveniencia de iniciarse en este sector.
Como punto principal se allá el auto abastecimiento donde se prevé la siembra de sorgo y de yuca como alimentos para mantener nutridos los animales ybuscar otras fuentes de ayuda para este fin, además de crear un polo agro turístico donde la piscicultura con la cría de la cachama y el morocoto sea una fuente de ingreso y de produccióncombinando las especies de mayor consumo en estas regiones e incentivando el turismo como muestra de los adelantos tecnológicos en la cría de estos animales.
Para llegar a concretar esteproyecto se hace imprescindible la solicitud y el apoyo financiero y la orientación técnica del Ministerio del Poder Popular de Agricultura y Tierras y la entidad financiera Bicentenario.