Costo De Producción De Crias De Cerdos

Título :
“Producción de crías mejoradas de cerdos mediante la utilización de reproductoras para la comercialización en el mercado regional Ucayali”

Alumnos :
- Alba Sánchez, Dora Isabel
- Gómez Pérez, Henson Robinson
- Grandes córdoba, Nino
- Ramirez Díaz, Moisés

Docente : Ing. Ribas Ruiz, Rita

Fecha : 17 de junio del 2011

Pucallpa – Perú
2011PERFIL DE PROYECTO.

I. ASPECTOS GENERALES.

NOMBRE DEL PROYECTO.

Nombre:

Producción de crías mejoradas de cerdos mediante la utilización de reproductoras para la comercialización en el mercado regional (región Ucayali).

Localización:
El proyecto tiene su ámbito en el Región Ucayali.

Fecha de formulación : Junio del 2011.
Ubicación : CFB Km. 21.
Departamento: Ucayali.
Provincia : Coronel Portillo.
Distrito : Callería.
Ciudad : Pucallpa.

UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA:

Unidad Formuladora (U.F.)
Nombre : PORKI`S S.A.
Persona responsable : Moisés Ramirez Díaz.
Cargo : Gerente General.
Dirección : Carretera Federico Basadre Km 19.
Teléfono : 961591046

Unidad Ejecutora (U.E.)
Nombre :PORKI`S S.A.
Persona responsable : Moisés Ramirez Díaz
Cargo : Gerente General.
Dirección : Jr. Tarapacá # 512
Teléfono : 961591046
Proyectistas :
o ALVA SANCHEZ, DORA ISABEL.
o GRANDES CÓRDOVA, NINO.
o GÓMEZ PERES, HENSON ROBINSON.
o RAMIREZ DÍAZ, MOISES.

II.IDENTIFICACIÓN

2.1. DIAGNOSTICO DE LA SITUACION ACTUAL.

En la Región Ucayali existe una gran demanda de crías de cerdos, los productores ofertan una cantidad de animales que no satisface a los comercializadores de carne, micro productores de cerdos y aficionados a la crianza de estos animales en la región, generando otras actividades que afecta a la oferta y la demanda de cerdos enla región ya se tanto reproductoras, crías y productores de carne. Esto trae consigo la adquisición de productos porcinos de otras regiones para abastecer el mercado local y/o desabastecimiento del mismo, que deja fuera de competencia a nuestros productores menores, por la falta de razas mejoradas adaptadas a la zona tropical para su producción.

Los cerdos que se quiere producir tienenlas características favorables para la comercialización en el mercado, como es la producción de carcasa y adaptación en la región.

2.2. ANTECEDENTES DE PRODUCCION.

En la Región Ucayali los productores de crías de cerdos son escasos, ya que los porcicultores tienen como objetivo fundamental el engorde y la comercialización de cerdos para la venta de su carne y viseras, se tiene comoreferencia a dos principales productores de crías en la región como la empresa de Lucho Valdez que ahora ya no existe por razones X y el proveedor que viene desarrollando la actividad de comercialización de crías es el instituto superior tecnológico suiza (IST).

La actividad de producir crías para la comercialización en la región trae consigo un alto crecimiento socioeconómico; ya quelos productores menores son los demandantes primarios de estos, para el engorde y la comercialización en la región, teniendo en cuenta que el abastecimiento de las crías solo están bajo crianza en un promedio 6 meses.

3. DEFINICION DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS.

El presente proyecto se orienta a solucionar el siguiente problema: “Baja producción de crías mejoradas para el abastecimientodel mercado en la región Ucayali”.

2.3.1.- CAUSAS DIRECTAS.
2.3.1.1.- Mortalidad de las crías al nacer.
2.3.1.2.- Reproductoras de baja calidad genética.
2.3.1.3.-Personales desorganizados

2.3.2.- CAUSAS INDIRECTAS.
2.3.2.1.- Mal manejo pecuario.
2.3.2.2.- Limitada producción de crías mejoradas.
2.3.2.2.- Baja credibilidad de la...