Estadisticas de productividad por departamentos de Bolivia


UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA
INGENIERIA INDUSTRIAL







ESTADISTICAS DE PRODUCTIVIDAD DE CEBADA POR DEPARTAMENTOS EN BOLIVIA



Procesos Industriales I – 8vo Semestre

Estudiante: Romina Valeria Cobarrubias TarifaDocente: Ing. Nelson Hinojosa Salazar
Fecha: 25 de Marzo del 2013


CBBA- BOLIVIA

INDICE
1. Introducción
2. Objetivos
2.1. Objetivo General
2.2. Objetivos Específicos
3. Desarrollo del Trabajo
3.1. La Cebada
3.2. Cultivo de cebada en Bolivia
3.3. Producción de cebada en el Departamento de Chuquisaca
3.4. Producción de cebada en el Departamento de La Paz3.5. Producción de cebada en el Departamento de Cochabamba
3.6. Producción de cebada en el Departamento de Oruro
3.7. Producción de cebada en el Departamento de Potosí
3.8. Producción de cebada en el Departamento de Tarija
3.9. Producción de cebada en el Departamento de Santa Cruz
4. Conclusiones
5. Bibliografía





ESTADISTICAS DE PRODUCTIVIDAD DE CEBADA POR DEPARTAMENTOS EN BOLIVIA1. INTRODUCCIÓN
En Bolivia y específicamente en el Altiplano Central la producción de forraje y grano de cereales menores ha adquirido enorme importancia por las múltiples ventajas que este rubro ofrece al agricultor. Es una actividad altamente significativamente dentro la economía del sector agropecuario y actualmente representa el centro de múltiples actividades de investigación, extensión,producción y comercialización.
Al ser la agricultura un factor importante en la economía del país veremos como la cebada es uno de los cereales más producidos e importantes del país.

2. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GENERAL
Determinar las estadísticas de productividad de Cebada por departamentos en Bolivia.

2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
Determinar las propiedades y beneficios de la cebadaDeterminar la cantidad producida de Cebada en Bolivia.
Determinar la cantidad producida de Cebada en cada uno de los departamentos de Bolivia.

3. DESARROLLO DEL TRABAJO

3.1. LA CEBADA
La cebada pertenece a la familia Poaceae. Las cebadas cultivadas se distinguen por el número de espiguillas que quedan en cada diente del raquis. Si queda solamente la espiguilla intermedia, mientras abortan laslaterales, tendremos la cebada de dos carreras (Hordeum distichum); si aborta la espiguilla central, quedando las dos espiguillas laterales, tendremos la cebada de cuatro carreras (Hordeum tetrastichum); si se desarrollan las tres espiguillas tendremos la cebada de seis carreras (Hordeum hexastichum).
La cebada ocupa el cuarto lugar en importancia entre los cereales, después del trigo, maíz yarroz. La razón de su importancia se debe a su amplia adaptación ecológica y a su diversidad de aplicaciones.
Esta posee su máximo poder nutritivo solo cuando alcanza una altura de 20-30 cm, que se traduce en una variedad de vitaminas y minerales cuyo equilibrio hacen de ella un verdadero alimento-medicamento, por ejemplo es rica en: vitaminas B1, B2, B6 y B12 (ésta última vitamina se encuentra porlo general solo en el reino animal, pero la cebada y una alga de agua dulce conocida como espirulina, la contienen), vitaminas E y C, una gran cantidad de hierro, calcio, manganeso, magnesio, molibdeno, germanio, zinc, cobre, litio, bioflavonoides, polisacáridos y polipéptidos.
 En su tallo verde se encuentran los antioxidantes y hormonas naturales, además de una gran cantidad de clorofila, quele brindan a la Cebada sus numerosas propiedades medicinales especiales como anti-inflamatorio, anti-cáncer y propiedades antivirales, por lo cual la cebada verde es la que contiene excelentes efectos terapéuticos para el cuerpo humano.
Además de ser nutritiva la Cebada es una gran depuradora de toxinas a nivel sanguíneo y estimulante natural del sistema inmune al favorecer la regeneración...