ESTADO MIRANDA

ESTADO MIRANDA
Capital:
Los Teques, fundada en el año 1703, es la capital del estado. Cuenta con una población aproximada de 160.000 habitantes, con una altitud de 1.175 metros sobre el nivel del mar y una temperatura media de 19 grados centígrados.

Limites:
El Estado Miranda limita por el Norte con el Distrito Federal, por el Sur con Guarico y Aragua, por el Este con el Mar Caribe y con elOeste con el Estado Aragua. El Estado Miranda es llamado así desde el año de 1909, en honor al generalísimo Francisco de Miranda, reconocido con justicia como "el primer criollo universal", genio político y militar que se codeó con las más grandes personalidades de su época, que combatió en la Revolución Francesa y fue el Precursor de la Independencia Hispanoamericana.
Flora
La flora es muy variada.Existen árboles cubiertos de musgo, bromelias y orquídeas.
Recursos forestales: Apamate, escobo, guamo, hicaco, jabillo, jobo, tabaco, entre otros.

Fauna Del Estado Miranda
Por su diversidad natural, Miranda presenta una fauna variada. Los mamíferos que destacan son el venado rojizo o locho, lapa, picure y mono araguato. Sus aves son las ponchas y guacamayas rojas. Los reptiles estánrepresentados por serpientes venenosas, como la cascabel y mapanare, y las no venenosas como la cazadora y tragavenado; la rana platanera y el sapo común.
En el litoral mirandino se forman albuferas y lagunas, donde se desarrollan diferentes especies de vida marina como el cunaro, pargo, carite, jurel, lebranche, róbalo, varios tipos de cangrejo, lisa y camarones.
La albufera que destaca es la de Tacarigua,un rico reservorio natural mirandino, donde abundan la garza blanca, patos, cucaracha de plumaje rosado, cocodrilo de bello plumaje rojo, tigüe-tigüe, el negro garrapatero, el carpintero real, el rojo y negro sangre de toro y el chotocabras.

Gastronomía
Comidas Típicas: La mayoría de la gastronomía típica del estado Miranda está realizada en base a plátano, cambur, papelón, aliños y coco, sobretodo en la región de Barlovento. Entre los platos más conocidos están:
La cafuga: Plátano maduro, coco, papelón, aliño y topocho.
Fufú: Plátano verde, coco, papelón, aliño. Se elabora como una arepa.
Mondongo: Plato de carne de res (sobre todo la panza). La carne se pone a cocinar desde la noche anterior para que se ablande y una vez floja se le agrega la verdura picada y se deja en la candela,hasta su total cocción.
Bollito de plátano y coco: Mezcla de ambos elementos para elaborar una especie de pastel.
Cacona: Hecho con maíz zarazo molido, sal y leche de maíz.
Berengue: Lleva ingredientes como titiaro maduro, leche y sipo de coco; este plato es preparado como una tisana cocida.
Sancocho de pescado: Se trata de un caldo o hervido de pescado, aliños, verduras.
Pescado frito: Plato deverduras, condimentos, pescado y ají dulce.
Lebranche asado en varas de mangle: Pescado asado y condimentado con cebolla y tomate sofritos aparte. Es uno de los platos más exquisitos de la región barloventeña.
Empanadas: Confeccionadas con harina de maíz y rellenas de pescado, queso o carne.
Mazamorra: A base de maíz.
Majarete: Dulce de maíz y coco.
Conserva de coco: Hecha con el cipo del coco,azúcar y papelón.
Arroz con dulce: Hecho a partir de arroz, azúcar, leche y canela.
Arroz con coco: Arroz, azúcar, leche de coco y especias.
Suspiros: Dulce de clara de huevos, azúcar y limón.
Catalina: Postre de harina, papelón y especies.
Besitos de coco: Dulce de harina, papelón, especies, coco.
Torrejas: Hechas con harina de trigo, levadura y azúcar
Casabe: Pan elaborado con la harina de la yuca.Sitios turísticos
Parque Nacional Laguna de Tacarigua: Comprende una amplia laguna costera cuyas aguas, salobres y de escasa profundidad (en promedio, menos de dos metros) aportan los nutrientes necesarios para el crecimiento de un importante bosque de manglar que se encuentra separado del Mar Caribe por un cordón arenoso o restinga de unos 30 kilómetros de largo por 300 metros de ancho,...